陈皮是降火还是上火呢，如果正常食用陈皮，数量不多，那么陈皮既不上火也不会降火，但如果吃陈皮多了，比如过量的饮用陈皮茶，那么就会出现上火的症状。
陈皮为什么会上火
陈皮本身是一种中药材，中药材大多都会有一定的特性，比如陈皮就属于温性的中药材，主要功效是健脾理气、燥湿化痰。日常使用我们可以把陈皮加入一些食物中，增鲜去腥味，效果不错，也可以直接泡水喝，但因为性温的原因，如果用多了，就会出现上火的症状。
陈皮不会降火，陈皮是温性的药材，是不具备降火的功效的。
如何避免喝陈皮上火
有的人喝陈皮会上火，而有的人则不会，如果避免喝陈皮上火呢。
首先就是要注意喝陈皮的量，不要喝太多，正常一天三克即可。正宗的新会陈皮可以多次冲泡，一片陈皮泡一天肯定是没有问题的，如果泡多了，就可能会造成上火的症状，因此保证一定量的服用量，不要服用过多，可以很好的避免喝陈皮上火。
另外，我们还可以把陈皮和一些偏凉性的中药材进行搭配，比如菊花，这样也可以抵消陈皮的一部分特性，这样就喝陈皮茶就不容易上火了。
陈皮的常见搭配
1、陈皮红枣：红枣的营养价值较高，陈皮泡茶配红枣比较好，可以调理肠道、中和脾胃，缓解胃部的不适症状，保持身体健康。
2、陈皮生姜：生姜性温，有驱寒、促进血液循环等作用，陈皮泡茶配生姜比较好，可以提高身体免疫力，从而缓解畏寒、咳嗽等症状。
3、陈皮菊花：菊花属于凉性的中药，有清热解毒、清肝明目等功效，陈皮泡茶配菊花比较好，有降血压、消炎解毒等作用。
