一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。另外一种说法是茶农怕被偷故意丑化茶名，原来有一位茶农当初从乌岽引进，种在“鸭屎土”的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，称赞此茶好，纷纷问是何名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。
鸭屎香到底是什么
鸭屎香凤凰单丛，又叫乌叶单丛，属半发酵的乌龙茶类。该种类茶叶是珍贵名丛之一，干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强。而且，鸭屎香比“七泡有余香”的铁观音更耐泡，可冲１０泡以上。
鸭屎香真的是鸭屎吗
鸭屎香，一个被众多人误认为与“屎”有关的词语，且还能香更与人间奇事搭边，显得脱俗被人误解。
其实，丑名大俗的鸭屎香，却香得化骨酥魂。下面我们俩了解下鸭屎香茶这个名字的由来。
凤凰单丛叫鸭屎香的由来
鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：
说法１：生长在鸭屎土上
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。
说法２：茶农怕被偷故意丑化茶名
原来有一位茶农当初从乌岽引进，种在“鸭屎土”的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，称赞此茶好，纷纷问是何名丛，什么香型。
茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树，并开始扩种，“鸭屎香”的别名便由此而来。
鸭屎香又叫什么香
银花香，便是“鸭屎香”的雅称，是一种闻起来非常舒服的自然花香，柔和淡雅不张扬，深受茶客们的亲睐。
在２０１４年５月，凤凰单丛茶“鸭屎香”已经更名为“银花香”，官方理由是原名难登大雅之堂，会使好茶者品饮时有所顾忌，然而，私以为还不如不改好。
现如今，多数茶商还是愿意使用“鸭屎香”的原名。如今酒香也怕巷子深，鸭屎香单丛能被越来越多茶友喜欢。
除了出众的品质，正是这个充满地方乡土气息的特色名字让它被世人广为传播。任何初听者无不记忆深刻，改成“银花香”则泯然众人矣。
