冷泡茶的好处和坏处_冷泡茶用什么茶叶最好

作者:阿斌 更新时间:2022-11-19 13:06 阅读:967

最适合夏季饮用的茶饮可能就是冷泡茶,只是一种专门应对夏季高温衍生而来的新型泡茶方式,虽然能起到降温小暑的好处,但也有坏处,那么你知道冷泡茶的好处和坏处是什么吗?跟随小编去了解一下吧。


冷泡茶的好处和坏处

1. 冷泡茶的好处


冷泡茶的好处和坏处_冷泡茶用什么茶叶最好


冷泡茶是一种不需要加热,也不用热水冲泡的茶饮,直接用矿泉水或纯净水就能冲泡饮用,对饮用场景没有局限性,只要有茶叶、有水就能冲泡,因此在室外也能喝到美味的茶饮,而且夏季炎热时饮用冷泡茶能起到清凉消暑、生津止渴以及补充人体所需水分的作用。


冷泡茶的好处和坏处_冷泡茶用什么茶叶最好


冷泡茶冲泡时,对茶叶中的咖啡因和茶碱析出的程度较低,最多只有二分之一,在提升醒脑的同时,不会过多刺激大脑神经,哪怕在夜晚饮用也不会影响睡眠质量,另外冷茶茶析出的茶多酚进入体内后,能对血压和血脂起到一定的降低作用。


2. 冷泡茶的坏处


冷泡茶的好处和坏处_冷泡茶用什么茶叶最好


虽然冷泡茶饮用非常方便,在夏季有清凉解暑的作用,但对于肠胃脆弱的人群来说,坏处比好处多,饮用冷泡茶会让原本就脆弱的肠胃一直处于冰冷刺激的状态,容易出现腹泻、腹痛的副作用,会使原本就脆弱的肠胃受到伤害,消化功能的作用减弱。


冷泡茶用什么茶叶最好

冷泡茶的好处和坏处_冷泡茶用什么茶叶最好


冷泡茶主要就是用冷水或常温的水冲泡茶叶,用发酵程度较低的绿茶、黄茶、新白茶以及焙火程度轻的乌龙茶较好,一般只需要20-30分钟就能冲泡出汤,茶叶发酵的程度越高,冲泡时的水温要求也越高,过低扥水温不能激活茶香,也不能析出茶叶内质。


冷泡茶的好处和坏处_冷泡茶用什么茶叶最好


冷泡茶饮用时需要注意的一点是冷泡和饮用的时间,冷泡茶浸泡茶叶的时间最好不要超过8小时,而且每次冲泡期间放在冰箱中冷藏的茶汤,取出后要在2小时内喝完,从冰箱中取出的茶叶,在室温情况下放置的时间过长可能会滋生细菌。


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