蒙顶甘露属于绿茶类，四川省雅安市名山县蒙顶山一带。
蒙顶甘露也是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。因其主要产于山顶而得名“蒙顶茶”，又因味道鲜美、爽滑回甘，饮之如甘泉、如美露，饮后齿颊留香、余韵不绝，而得“甘露”之名。
古往今来，蒙顶茶受到众多茶中爱好者的赞誉，宋代文人曾在《谢人寄蒙顶新茶诗》中称赞道：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”而写在蒙顶山正门上的一副对联更是最好的代表，“扬子江中水，蒙顶山上茶”。
【蒙顶甘露的品质特点外形】
外形：卷曲紧秀，茸毫遍布。
色泽：嫩绿油润或银绿泛黄。
汤色：碧清微黄，清澈明亮。
口感：滋味鲜爽，浓郁回甜，有那种香而醇、厚而柔、滑而润的感觉。
香气：香气馥郁，芬芳鲜嫩。
叶底：嫩芽秀丽、匀整。
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蒙顶甘露满身带毫毛，刚冲泡出来的茶汤会显毫略浑，但只要静置片刻，茶汤就会变得黄绿明亮。
第一泡茶汤味道浓郁回甘，第二泡滋味鲜醇，唇齿留香。
