绿茶界的六位大哥来了

作者:茶品国香 更新时间:2022-07-15 22:10 阅读:972


绿茶界的六位大哥来了


由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会主办、国香茶城承办的2022壬寅清明茶会诸事备妥,来自国内各大茶区的六款顶尖绿茶已陆续抵郑。再过十余日的清明茶会上,新茶火气尽褪,正是最佳品饮期。


清明茶会品饮的全都是绿茶,在小白们看来,既然全是绿茶,为什么还要这么多种?难道有什么不同?这个问题真的很小白,随我来,带你认识这六款绿茶,为你解开迷惑。


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阳羡贡茶 ,长龙山庄提供。


紫砂壶产地宜兴还出好茶?这条信息还真是不少茶友的知识盲点。“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花。”从贡茶古道上走出的阳羡茶是唐代第一号贡茶。唐皇曾特派茶吏、专使、太监到宜兴专司监制、品尝和鉴定贡茶的任务。每当清明前后,地方官们也都要在茶区集会,采下来的嫩茶,经焙炒好后,立即日夜兼程送往京城,以赶上朝廷的“清明宴”。当时称此种茶为“急程茶”,一刻也不能延误。


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西湖龙井,双宋堂提供。


西湖龙井名满天下,为众多文人墨客雅士钟爱,相互成就,老茶客们随口就能给你来几个段子。闹出了后遗症——每回喝西湖龙井,总想吟诗作对,没办法,谁叫人家是一款人文气息的茶呢?


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双宋堂西湖龙井来自西湖龙井群体种自然保护区,芽头饱满,口感丰富,香气馥郁,正是独步天下的豆花香、兰花香。


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安吉白茶,是浙江安吉宋茗白茶有限公司提供的。


宋徽宗亲自背书,在《大观茶论》中明明白白写道:“白茶与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,虽非人力所可致。”描述可以说非常具体了,画面感多么强。


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集茶叶种植、加工、销售、研发、衍生品开发于一体的浙江省级骨干农业龙头企业,是目前国内最大的安吉白茶生产企业之一。“2010上海世博会官方定制礼品茶”“2016-20国全球智库峰会指定用茶”。


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信阳毛尖,国永茶业、明君子茶业提供来自黑龙潭、白龙潭的信阳毛尖大山茶。


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信阳茶叶资源极为丰富,淮南丘陵和大山区皆有种植,荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”, 即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间。高山云雾出好茶,颠扑不破。


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黄山毛峰,祥源茶业股份有限公司提供。


茶如其名,名山名茶,白毫披身,芽尖似峰。鲜叶采自黄山高峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。


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祥源茶业运营总部位于安徽合肥,产品品类包括普洱茶及祁门红茶系列等。


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太平猴魁,臻宇茶事提供。


这条街上最靓的仔就是它了——太平猴魁。必须人工一片一片理条才能制成的这款茶,外形极具个性,两叶抱芽,扁平挺直,白毫隐伏,“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷。


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臻宇茶事专注徽茶十余年,徽茶品牌老店。猴坑几天前刚刚开采,因疫情封控采茶工稀缺,产量锐减,中原茶客能够品尝到这款独具个性的太平猴魁,殊为不易。


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以上,六款绿茶产地不同,形态不同,口感各异,制作工艺也各有千秋,同为绿茶,各自保有独特的品饮乐趣与价值,这就是中国茶,各美其美,美美与共,成此洋洋大观。


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