滇红茶怎么泡好喝?滇红茶的冲泡技巧!

作者:阿斌 更新时间:2022-11-11 04:59 阅读:451

滇红茶怎么泡好喝?滇红茶的冲泡技巧!

关于云南滇红茶,大家都知道这是一款著名的红茶精品,拥有粗壮的外形,乌褐的颜色,冲泡后,茶香四溢,滋味甘醇。想要冲泡出好喝的茶汤,必须掌握好相关的技巧方法,比如茶具、茶叶量。水温。出汤时间等。下面来看看,滇红茶的冲泡技巧。


滇红茶怎么泡好喝?滇红茶的冲泡技巧!


滇红茶的冲泡技巧


1、茶具的选用


想要泡好一杯好喝的滇红茶,茶具的选择是首要的,也是基础的。那么冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。


2、水质的选用


而冲泡滇红茶的水质也要选对,这对茶汤的口感有直接的影响。那么泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80~90℃的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。


3、水温的掌控


冲泡滇红茶所使用的水温也是非常重要的,过热过低都不行。那么过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践。


滇红茶的冲泡要点


1、把水煮沸,再放凉


滇红茶、绿茶、新普洱生茶,都不适合高温冲泡。


2、用白瓷茶具


不同的茶,有不同的器具,滇红茶最适合白瓷。不适合紫砂,因为紫砂的保温效果太好了,所以不适合滇红这种需要快速散热的茶。


3、用量


150毫升,4克足够了。滇红茶是柔和的茶,用量不需要太多。其实喝茶还是清淡些好,浓茶虽然过瘾,但是对身体不好,少喝浓茶吧。


4、出汤速度,秒出


从把水倒进茶中,到把茶水倒出去,几乎是瞬间的事情,最好在3秒内完成。一手执壶,另一手执滤茶勺滤去茶叶。动作宜轻缓、不疾不徐,如果茶壶开口大者则可以倒慢一点,开口小者倒快一些。


5、汤色金黄透亮为好


滇红茶的汤色是金黄的,可以微微的有点琥珀。如果出现了红色,说明水温太高了,滇红茶就被烫坏了。


6、滇红茶可以冲8~10泡


这一点和其它地方的红茶是不同的,滇红茶最好喝的是2~5泡,什么是一泡?加一次水就是一泡了。


只要掌握好上面的这些方法,想要冲泡出好喝的茶汤,完全不是问题。


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