如何泡好一杯保靖黄金茶?

作者:阿斌 更新时间:2022-11-10 08:15 阅读:611

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如何泡好一杯保靖黄金茶?


阳光和煦,雨水滋润,万物复苏之春,又孕育出了一年之中最佳的湘西保靖黄金茶。采摘下片片新芽,制作出醇香嫩叶,让人心神向往。


“从来佳人似佳茗”,这时的黄金茶,就像一位婀娜的少女,二八佳人,让人情不自禁的想,泡泡她。


可是,如何泡好湘西保靖黄金茶也是一门学问,这里小编简易向各位爱茶之人,介绍几种保靖黄金茶的冲泡茶方法,并以图文的形式,向各位详解黄金茶的茶道茶艺。


第一道:烫杯—玉骨冰肌候佳茗


在冲泡保靖黄金茶之前,咱们要先将泡茶器具烫洗一遍,一是杀菌消毒,二是有热度的器具,更能激发早春保靖黄金茶的香气。


第二道:备水—活水还需活火烹


“器为茶之父,水为茶之母。”泡茶择水尤为重要,没有水的甘甜,就没有茶的芬芳。茶艺上讲,泡茶之水,要大火急沸,不用文火慢煮,如果沸腾过久,就成为古人常说的“老水”。


第三道:赏茶—嫩叶香茶喜迎客


“中国最好的绿茶,您喝过嘛?”喝之前,请您先观赏保靖黄金茶卷曲灵动的外形,春天赋予的嫩绿。


第四道:候汤—汤得一可建汤勋


早春的保靖黄金茶,细芽嫩叶,若直接用沸水冲泡,会破坏茶当中的维生素,造成熟汤失味,因此,应将开水注入凉水壶中凉汤,待水温降到80℃左右,即不温不火,恰到益处,泡出的茶才色香味俱佳。


第五道:投茶—随风飘落黄金茶


“凝成云雾顶,飘出晨露香”。冲泡保靖黄金茶宜用中投法,先向杯中注入1/3容量的水,再将茶叶轻置于杯中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。为了使茶味浓淡适当,每杯茶量为3克左右。


第六道:润茶—和风细雨润无声


润茶时,手轻摇茶杯,促使茶芽浸润吸水舒展,以便泡茶时茶质快速充分溶入水中。茶芽历经温润后,茶香四溢。


第七道:冲泡—高山流水遇知音


“春雨涨春池,听水听琴声。”润茶约一分钟后,再将热水注入杯中至七成满。泡茶注水,悬壶高冲,恰似高山流水。


第八道:敬茶—香茗一杯情意长


“品类斤千万,香醇此更佳。”将冲泡好的黄金茶,一一敬献给各位,以茶待客,中华传统之美德。茶学专家庄晚芳《茶文化浅议》中提到“中国茶德,应是廉、美、和、敬。”此乃茶中之真意也!


第九道:品茶—沁人心脾回味足


“芳茶冠六清,益味播九区。”轻捧茶杯,茶香扑鼻,浓郁持久,在细细品啜,滋味又爽又浓,保靖黄金茶之韵味自在其间。


第十道:谢茶—芙蓉国里出新篇


“又有五千在,茶香润汗青。”茶中有道,品茶悟道。保靖黄金茶不但是湘西茶中之极品,更是华夏芳茗中的佼佼者,中国最好的绿茶。愿让湖湘人骄傲的保靖黄金茶多为人类带来健康,带领茶农走向致富,带领茶企走向辉煌!


冷水泡茶慢慢浓,保靖黄金茶独特的冲泡方法


湘西保靖黄金茶有着高氨基酸、高叶绿素、高茶多酚、和高水浸出物的特点,与其他绿茶相比,其可溶于水的内含物极为丰富,因而,用冷水也可泡饮名优保靖黄金茶,此为其一大特点。用冷水冲泡黄金茶,泡饮时间宜长,两小时内,茶叶内含物慢慢溶于冷水,开始清香,而后浓郁,香气清新怡人,茶汤颜色清澈透亮,滋味更为鲜爽。冷泡的黄金茶中游离氨基酸、黄酮等有效成分占比较多,茶多酚和咖啡碱相对较少,对于高血压患者、女人和初饮绿茶的年轻朋友,是值得建议的冲泡茶方法。(来源:网络;版权归原作者所有)


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