提起春白茶，很多人的第一印象就是香气浓郁。
除此之外，似乎没有听到其他赞美。
于是，一些茶友逐渐产生了怀疑，“春白茶只有一种香味吗?”
皓香作为白茶的基本香气，不容忽视。
白茶闻不到浓浓的香味，又怎能称得上好茶呢?
然而，春白茶的香气和滋味远不止于此。
近年来，随着福鼎白茶的不断普及，制茶工艺的不断改进，以及制茶师的不断努力，生产出来的白茶品质越来越高，价值越来越高。供收藏。
福鼎白茶按原料等级可分为白毫银针、白牡丹、红梅、寿梅。白毫银针、白牡丹等原料都比较高档，以散茶为主。但像手妹、公妹这样的原料都比较低档，而且大多是压饼。其实原因很简单。寿梅或公梅的叶子很大，很松散，收纳占用空间很大。能装50斤绿茶的盒子只能装十几斤白茶。当春茶大量进入市场时，一些大型茶厂无处可放。但是压饼后会小很多，这样可以节省很多空间，所以大部分都会用来压饼。但没有什么是绝对的。还有少量的白毫银针和白牡丹会根据客户的需要压制成饼，还有少量的寿眉或公眉因为质量好会卖散茶。
福建白茶的传统起源茶树品种也有差异)。地理位置无疑起着重要的作用，而影响茶树生长的场地因素，如土壤、降雨量、温度、湿度、光线、空气、地形等，无一例外地影响着鲜茶叶的品质。
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称，被誉为“茶宝”。如今，白茶风靡茶界，成为无数茶友的最爱。白茶在市场上也很受欢迎。都说喝白茶味道好，非常有益，但是白茶是什么茶呢?
白茶是茶中的珍品。具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)和三降(降血压、降血脂、降血糖)的保健作用。平肝益血、消炎解毒、消除疲劳等，特别针对烟酒过度、油腻过度、愤怒过度引起的身体不适和消化功能障碍，表现出独特而灵动的保健功效，2012年8月19日今日，一向为欧美科学家推崇的福鼎白茶，首次得到中国科学家的权威认可和系统证实。
