菊花茶需用80~85℃的开水冲泡，水温过高会将菊花茶的滋味泡得过于苦涩，让人难以下咽，水温过低内质难以析出。菊花茶是以菊花为原料，经阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制成的花草茶，茶性寒凉，适合在炎炎夏日饮用。
菊花茶的冲泡温度
菊花茶在冲泡时，需将水温控制在80~85℃，若是冲泡水温过高，会将菊花茶的滋味泡得过于苦涩，让人难以下咽。冲泡水温过低，内质又难以析出，需等候数个小时才能饮用。
菊花茶是以菊花为原料，经阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制成的花草茶。由于菊花茶性寒凉的缘故，适当饮用菊花茶能够起到清凉消暑的效果，最适合在炎炎夏日饮用。
菊花茶在冲泡时，若是觉得菊花茶的口感并不是很好，可以将菊花茶的茶汤温度降至常温后，放入冰箱中冷藏3~4个小时，等菊花茶完全冰镇后，往里面添加些许鲜柠檬汁调饮。
