每次家里有朋友来做客的时候，都会奉上一杯暖入新房的茶，只因朋友如茶。而可以作为茶饮的新会陈皮，也越来越受到大家的喜爱。同样，当亲戚朋友来相聚，都会拿出一片醇香的新会陈皮来冲泡，并讨论这陈皮口感如何等等。
大家都知道，新会陈皮越陈越醇香，而且价值也越高，而用来泡茶的新会陈皮首选年份当然也要是五年以上的。
在这情况下，有些人就考虑到一个问题，就是上了年份的新会陈皮价格这么高，用来泡茶后，如果把陈皮丢掉是否太可惜了？如果把泡茶后的陈皮吃掉可以吗？
答案：泡茶后的新会陈皮是可以吃的。泡茶后的陈皮，轻嚼咽下也会感到明显的回甘。
好的新会陈皮，一般泡十多次茶仍回甘香滑，而且长时间泡煮不容易腐烂。作为茶饮是非常不错的选择。
泡茶后的新会陈皮虽然可以吃，但前提是相隔时间不能过长，例如，泡水后的陈皮隔夜就不能食用。因为泡水后的陈皮长时间暴露在空气中，容易因细菌导致变质。
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