很多人购买新会陈皮后发现和别人说的不一样，找人鉴别之后发现并不是正宗的新会陈皮。因为新会陈皮价格高，又受欢迎，所以市面上的造假新会陈皮比较多，怎样能买到正宗的新会陈皮，是每个想要购买陈皮的人都需要了解的。
想要买的正宗的新会陈皮，不能把希望寄托在陈皮商人的诚信上，我们自己学会如何鉴别新会陈皮的真假才关键，下面是我总结的分辨新会陈皮是不是正宗的一些小技巧，希望对你有所帮助。
1、从手感区分
特别在梅雨天时就是用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。年份高的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
2、从气味区分
陈皮具有三种气味(香、陈、醇)。1年左右呈复合型果香味，味不单一；3至5年略带刺鼻的香气，闻伴有糖酸味，10年上下出陈香味，闻下去香味清新扑鼻，醒神怡人；15-20年出药香，闻之有药味药味中带陈香，而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。
3、从颜色区分
年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色；年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
4、从口感区分
年份短的陈皮泡水口味略辛、带酸、或涩，而年份高的陈皮口味是甘香、醇厚、陈纯。
5、从茶色区分
年份短的陈皮茶色是青黄色(甚至青色)，而年份高的陈皮茶色黄红色(甚至红色)，气味清香，入口甘香醇厚。
怎样买到正宗新会陈皮呢，上面这几个小技巧都能帮助你买到靠谱的新会陈皮。当然，要更好的掌握这些方法，需要我们对陈皮有一定的认识，如果你经常关注小红的文章，相信你是可以很好的掌握的。
以上就是关于怎样能买到正宗的新会陈皮的介绍了，想更深入的了解，更多相关陈皮介绍，请关注我们普茶网 我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
