春茶，特别是早期的春茶，往往是一年绿茶中品质最佳的。那么春茶什么时候上市呢？今天小编就为大家带来了2021各种春茶的上市时间！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！
一、春茶上市时间表
1、云南普洱
普洱茶上市时间
3月5日-20日(古树），25日大面积开采
云南西双版纳、临沧、普洱等地
2、西湖龙井
龙井上市时间
3月初茶，3月中旬左右供市
3、碧螺春
碧螺春上市时间
3月初茶，3月中旬集中供市
苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带
4、信阳毛尖
信阳毛尖上市时间
三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市
信阳市和新县、商城县及境内大别山一带
5、六安瓜片
六安瓜片上市时间
清明前后上市
安徽省六安市大别山一带
六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。
二、如何挑选春茶
1、观外形
春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。
2、察汤色
茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽；春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
3、品茶香
在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。
4、看茶底
茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。
