黄山毛峰，产于安徽省黄山一带，所以也被称为徽茶。黄山毛峰入杯冲泡是雾气结顶，汤色清碧微黄，并且还伴有阵阵清香，深受广大茶友们的喜爱。除此之外，黄山毛峰的功效也是非常强大的，可以起到美容、抗衰老的作用。下面我们一起来了解一下黄山毛峰属于什么茶？
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰，属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
对于黄山毛峰这种茶叶来说，最主要的就是要注意它的保存方式，因为它的保质期比其他茶叶都相对短一些。另外，黄山毛峰是不宜进行冷饮的，这种饮用方法可能会导致腹泻。
黄山毛峰的储存方法
１、冷藏保健法
将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。选择冰箱保存，主要是因为，冰箱不仅可以吸潮，还能铜鼓降低茶叶的温度，延缓茶叶进行氧化反应的速度，继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。
２、密封干燥储藏法
选择密封容器（洁净有盖的陶瓷坛或铁听），将块状生石灰用布袋装好，置于容器底部，把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分，防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。用生石灰保存黄山毛峰时可以挑选一个瓦罐或者木桶之类的容器。然后将茶叶分装在透气的纸包里，一层茶叶一层生石灰装进罐子里，然后密封就可以了。每次取茶叶时，只要拿出其中的一小包茶叶就行了。
