十年老白茶的价格(十年老白茶一斤的价格)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-15 08:53 阅读:321

近年来,白茶的这股大风越刮越猛,很多人都被白茶吸粉,白茶市场也越来越好,在白茶圈,老白茶的名号响当当,近些年,声名鹊起,是六大茶类中的黑马,异军突起,以迅雷不及掩耳之势,快速席卷茶圈。


十年老白茶的价格(十年老白茶一斤的价格)


若是要比喻,老白茶就是张无忌,在六大门派围攻光明顶时,一个青涩的小伙子,一战成名,成了江湖上的神话。
虽说老白茶的地位崇高,风靡全球。
然,仍有许多茶友,对老白茶还出在“风闻”的阶段,并未见过其庐山真面目。
未见其茶,先闻齐声。
老白茶的独特保健功效,独一无二的口感与香气,早早地虏获茶友的芳心。
关于老白茶,目前还没有明文律法规定它确切的年份。在行业内,比较认同的一个说法“一年茶,三年药,七年宝”,大小掌柜和万千茶友,都比较认同三年的说法,只要自加工好之后,妥善保存满三年,就能称之为“老白茶”。
由此可见,老白茶,只是一个时间界定,而非某个具体品种。
只要我们买的白茶,存放了一定的时间后,它自然而然会过度到老茶阶段。
如接受了三年的初中教育后,通过升学考试,便可成为高中生。再接受三年教育,便可参与高考,而后再成为大学生。
不炒不揉,鲜甜营养倍增

白茶,以不炒不揉的特殊工艺闻名于世。
今日这款十年陈韵老白茶少了“杀青”的蹂躏,茶叶中天然的酶得以长久保存活性,将许多蛋白质慢慢分解出氨基酸。所以,在增加了白茶中的营养种类的同时,也成就了这款白茶陈韵与甜润的独特风格。
白茶的鲜甜,多半来自氨基酸,不同的氨基酸有着各自风味,茶氨酸鲜爽且有焦糖香,丙氨酸有花香,苯丙氨酸有玫瑰香,天冬氨酸有甜香。氨基酸是人体必备的营养物质,常喝白茶可以益补喔!
珍藏贡眉,更珍贵
其实,普通的白茶在萎凋时为了省心省力都会厚摊,所以做出来的白茶都会出现偏红偏黑的现象。
而这款贡眉,可以说被“特别照顾”!2006年十年陈韵贡眉在萎凋时采用薄摊,其实不仅增加人工看顾的精力,还占用了非常多的摊茶面积。但,为了茶更香、更绿、更适合后期存放,才造就这款弥足珍贵的好茶。
等出来的至味
这款十年陈韵经过了10年转化,白毫愈发富有光泽。存储完好的芽叶均整,呈色深褐,自然清晰。
看茶叶浮生,也是别有一番景致。
随温度升高而上下翻腾,茶气腾雾而起,老白茶独有的清芬在茶席间氤氲开.......
茶水金黄通透,轻呷一口,花蜜香甜在舌面细细流淌,醇和干净不含杂质。茶气饱满而通透,明朗致远。
水蕴香悠远自然,都源自其内含物质,香味不会随时间飘散,从而能达到「越陈越香」。
不经意间,一壶茶水尽无,便又开始冲饮下一泡。
稍待片刻,回甘愈发明显,喉韵清爽,体感明显,这就是所谓的好茶之味吧!
等出来的珍贵味道,看似平淡,实则是淡而有味。
大道至简,白茶至清,这汤中颇有些禅意,蕴含着生活与人生的大境界。
如何冲泡老白茶?
喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是营养,有的人喝的是清心,有的人喝的是葆青春……

那么,咱们这款老白茶应该如何冲泡呢 ?
第1-2泡:初尝
茶叶慢慢舒展,汤色橙黄澄澈,饱满细腻,滋味甜淳,有一种淡淡似药想又似枣香的甜味儿似药想又似枣香,犹如人生奋斗初期,苦中有笑却印象深刻。
第3-5泡:升华
叶底越泡越开,汤水浓稠,香气更加浓郁,转化成醉人身心的甘甜,绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰,苦尽甘来。
第7-10泡:延续
经过滋味巅峰的阶段,茶味会逐渐略微下降,需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。


那么市面上能买到真正的十年老白茶吗?其实陈年白茶真的是可遇不可求,就算买到,一不小心也很有可能掉进下面的陷阱中。
1)“复烘提香老茶”,最容易碰上的现象。
其非常明显的特点就是:很香。通常这类茶的的确确是真实年份,但是认真存储了十几年,再拿出来喝,发现无香、无味?怎么回事?
这类茶,其实早该十几年前就应舍弃,因为茶的出身就不好。只不过当时茶量多,堆存了下来,没曾想,老茶也有“出头”一日。因此,年份正确,却对其品质进行作假——复烘、提香。
其实,陈茶复烘在岩茶界属于正常现象。茶农几乎每年都会将隔年的陈茶再拿出来烘焙下,正常程序无碍。但本身茶质已不怎样,又如何有优质老白茶的功效。

2)受潮老茶、高温除湿、烘焙拯救。
好不容易存藏那么久的茶,受潮了怎好舍弃!于是也对茶进行高温、复烘。
复烘的受潮的陈茶=发霉了的食物!这样的茶严重与否?
可想而知。这个“坑”谨防!

3)年份对、却没味道的老茶莫考虑!
也未经过提香,这类茶,茶友也无需考虑。
一款年份对的老茶,却无味,证明其茶质不好,并无转化的老茶特质!或者已经全然挥发了,这样的茶也无什么药用价值了!莫犹豫!

4)做旧假茶不得不防
毕竟,做旧茶喝多了,危害身体健康;且“做旧茶”任其存放多少年,也无济于事,还是垃圾。
做旧手法的原理就是在新百茶制作时,极大减缓白茶走水(萎凋)的速度,然后通过高温、高湿、不通风的环境,人为加速茶叶陈化。
这样出来的茶,有些时候面向较好、闻之有“香”,本以为是一饼好的老茶,开汤试茶之后,才发现果真是做旧茶。因为这样的做旧茶,耐泡程度这一关就过不了。开汤颜色深,而后渐浅;或者有些“怪馊味”,并不是所谓的“药香”“枣香”。
做旧茶手段系列,可点击链接阅读《真假白茶》第一集,知晓六大做旧手段。

老白茶的价格到底是多少呢?其实茶叶价格本来就是不可盖棺而论的,更不要说富有收藏价值的老白茶了。
至于十年份老白茶的价格,市面上也没有统一的定价,有的商家,如果只有几十斤的收藏量,2005年的老白茶也可卖到一斤5000元,也有的因为藏家惜售,一饼2005年的白茶饼卖到几千元,价格多少,关键是要看藏家的存货量与惜售程度,没有什么规律可依据。
一般来说,大包装的比小包装的要便宜一点,比如天毫茶业出品的2005年白牡丹1500克的收藏装,零售价是5680元,一斤售价在1900元左右,这款茶如果再存十年,其价值会涨几十倍也是有可能的。

真正优质的十年以上的老白茶,太少!便宜是绝对不可能淘到的!在打假的风向下,部分商家不造十几年老白茶,却造5-8年的老茶,各茶友也需当小心。
高优质老白茶,是茶料自身出身好、工艺好、且存储在温度适中、干燥透气、清爽无谓的环境下,缓慢自然陈化形成的。也只有这样,老茶的黄酮值才能够高于新茶的几倍,也才拥有抗氧化等效用。
如果只是作为品尝的饮用,小编建议大家还是不要过分追求年份,毕竟个中口感不是专业品鉴人士还真的尝不出来呢。

微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!