对于金骏眉你应该不陌生吧？
每到了秋冬季节，金骏眉就成为了很多茶友的“座上宾”，喝上一杯香甜蜜韵的金骏眉红茶，就是秋日里的享受。
金骏眉是通过创新融合研制出的新品种红茶，属于红茶类正山小种的分支。取名金骏眉并不是因为它的干茶外形有金色，而是因为产量稀少，珍贵如金。每500g金骏眉都需要数万颗茶叶鲜芽头，手工采摘的原生态茶芽，需经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而完成，是难得的茶中珍品。
金骏眉之所以干茶表面有金色绒毫，是因为在制作过程中，鲜叶经过揉捻之后，细胞破碎，内含的多酚类物质氧化成茶黄素、茶红素，使白色绒毫变成了“金黄色”。众多周知，对于多数茶类来说，茶毫多是代表茶叶优质的特性，茶毫越多茶叶鲜爽度越高。例如：白茶中的白毫银针，茶毫越多越金贵。
对于金骏眉来说，并不是越“金”越好。茶叶品质是诸多因素综合的结果，并不能单以外表，茶毫的多少，茶叶的嫩度而定。一味地追求茶毫多，金色多，有可能会掉入商贩的“陷阱”。商贩为迎合消费者心理，加入色素、糖等添加剂。这种加入了添加剂的茶，喝了之后不仅不会给身体带来健康，有可能还会引起负面影响。
正宗的金骏眉并不是全黄的，而是金、黄、黑三色相间，带有一点金毫。而且越是高山茶颜色越深，以乌色居多。
