褐色的叶底散发着蜜香，金黄透亮的茶汤已经开始转红，茶汤非常干净。微苦，不涩，苦甜交替。回甘平稳且持久。茶气足。喝到第五泡的时候能感觉到后脑勺发热。相对新茶来说少了浓郁的花果香，但是现在茶底的蜜香也非常迷人。从原来的苦涩感明显。到现在的微苦不涩，甜味也比新茶更足，这因该就是存茶的意义吧。
不知道大家有没有发现，现在的茶不如以前的好喝了。跟天气有一点关系，也跟过度采摘有点关系。也跟一些不地道的茶农有点关系。不知道大家有没有经历过，你们自己找茶农买的茶不一定有茶商哪里买的好喝；
有茶友问：存茶有没有意义。
我说肯定有，但是存茶不要存太差的。为什么茶叶会有便宜的跟贵的区别。肯定是因为口感香气有很明显的区别，两张同样的A4纸拿去卖。价格差别肯定不会非常大。茶叶也是这样，口感香气有区别。才有人愿意花这个价格买。大家的钱都是赚来的，为什么没人愿意花2000去买台地茶喝。自己存茶的意义在于这款茶具体存放了多少年，自己心里有个底。之前有个茶友给我寄了一款中茶的熟茶，我看了后发现货不对，但是这款茶在茶友手上放了12年，不管货对不对。这都是一款12年的熟茶。因为不涉及利益，年份我相信是对的。垃圾茶跟好茶的区别也是非常明显。差的茶存10年一般都是陈香或者蜜香，汤色泛红。入口比较甜滑。好的茶存10年就会多出茶气。韵味。好的茶也会相对比较耐泡一点（不要拿黄片或者茶梗来抬杆）。自己存茶的好处也是比较多。比如说一款茶错了5年是什么样，10年是什么样，20年是什么样，自己大概心里有点低。不会只从茶底，汤色，跟主播的话术来判断。你会有自己对茶的认知。
为什么老茶友很少买19.9的老班章。而新茶友却比较喜欢。首先对茶叶的认知比较少。基本都是从主播那里听来的。19.9的老班章你现在存着可能会觉得有意义。但是过几年之后，你懂的越来越多了，你在回过头去看那个茶的时候你会发现。除了你花的钱是真的，其他都是假的。好的老生茶只会随着时间的流失越来越少，而不是越来越多。商人是讲利益。不盈利的那是福利机构。不是商人。19.9的茶再好也只是19.9的品质。存肯定可以存。就是存多存少的问题。
虽然说好茶跟差的茶都有存的意义。随着时间的流逝，你会发现以前买的很多茶现在都喝不了了。
我对好茶的定义也很简单，香气要有，苦化的开，涩不粘舌，不锁喉，不麻舌，其实很多地方的小树茶，价格200左右的基本都能做到，甚至有些地方一百多的台地茶也能做得到。
