喝茶的本意

作者:阿斌 更新时间:2022-07-14 01:01 阅读:282

周作人在《喝茶》一文中,写过一段非常精彩的文字:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年的尘梦。”闲散几字,把喝茶的意境、要领和茶道精神写绝了。知堂老人认为:品茶“所重的即在这自然妙味,”“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲,苦中作乐’,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久”。


喝茶的本意


我读《喝茶》,有如下感悟:

一、喝茶之求是茶的自然妙味

好茶重在自然妙味。茶的真味源自天生丽质,非人工所为。茶艺高低,是看能否将茶的自然妙味做出来、泡出来、品出来。一般讲,好茶不宜重火烘焙,否则容易丧失自然特征。

二、喝茶之趣是享受片刻之美

喝茶是“忙里偷闲,苦中作乐”。在缺失的现实生活中,通过喝茶寻找和享受转瞬即逝的美好。

三、喝茶之妙是体验茶的意境

茶道本质是净化提升人的内在精神,所以,喝茶不要拘泥外在形式,关键是找到感觉。所谓意境,就是由茶事所承载的只能意会难于言传的感觉。茶的意境是茶道文化对人的精神产生作用和影响的具体表现。

意境因人而异,与人的修养、兴趣、性情、经历、心境和精神追求有关系。从鲁迅的文章中可以看到,周家兄弟从小在绍兴老家长大,童年的记忆格外深刻,潜移默化影响一生。在周作人的喝茶意境里,瓦屋纸窗、清泉绿茶、陶瓷茶具…都带着浓郁的家乡气息。

我喜欢和不懂茶但有悟性的人一起喝茶,心闲意淡,谈天说地,享受时光。此时,会有妙语如珠,会有意外的生动和收获。

茶境如禅,一期一会,喝茶的本意就是暂把一切放下,“喝茶之后,再去修各人的胜业,无论为名为利,都无不可。”


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