黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，黑茶经过了有益微生物以及水热作用，所以黑茶的保健效果非常明显。特别在寒冬时刻，喝黑茶还能御寒降脂。
喝黑茶御寒降脂 黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶（康砖）等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。 普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。
黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。 喝黑茶的好处 一，助消化，解油腻，顺肠胃。黑茶中的咖啡碱，维生素，氨基酸，磷脂等，有助于人体消化，调节脂肪代谢，黑茶中的咖啡碱刺激作用，能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
二，降脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病，血脂含量高，会使脂质在血管壁上沉积，引起动脉中央硬化和形成血栓，而黑茶有良好的降解脂肪，抗血凝，促进纤维蛋白原溶解作用，和显著的抑制血小板聚集。 三，黑茶中含有丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质，氨基酸，糖类物质等。”
