喝茶打嗝=茶气很足?真的是这样吗?

作者:武夷茶人陈馨 更新时间:2022-09-30 06:54 阅读:670

在茶区品饮茶,有一种民间说法“喝好茶会打嗝”。


谓之“茶气”


周末,小A去朋友茶店喝茶


几杯下去后,就打一个满满的嗝


朋友一脸认真地说“看吧,茶气很足!”


喝茶打嗝=茶气很足?真的是这样吗?


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茶气是什么?


如今市面上,对茶气的理解大致也有这么几种:


一是指茶香很强。


二是指茶汤很浓。


三是指茶叶所含的各个成分都很足。


也有从道家层面上,从精神的角度,说是茶进入人体后与人的精神活动相结合的综合作用。


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但不管是哪种,目前都很难在茶业界中取得大家的共同认可。


因此要说“茶气”就是引起打嗝的原因,还是有点牵强的。


当然,还有另一种行业解释。


是说老茶或发酵茶中的酶类物质会刺激到肠胃引起的反应,能够促进肠道蠕动,释放出了消化道内的肠胃浊气。


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为什么会打嗝呢?


从科学的角度来说,打嗝是由横膈膜痉挛收缩引起的,指气从胃气上逆造成。


特别是饮食过快、过饱,摄入很热或冷的食物饮料、饮酒等,外界温度变化和过度吸烟亦可引起。


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美国盐湖城大学的科学家证明:热汤热饮料的蒸汽会随大量空气一起吸入体内,并且为了让热的东西很快冷却,你就吹气,这样也会把大量空气吸入体内。


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喝茶和打嗝


在喝茶时,特别是好茶,需要去“啜茶”


在执行这个动作的同时,也吸进了一定的空气。


横隔膜受到了一定的刺激,于是我们就开始打嗝了。


喝茶打嗝=茶气很足?真的是这样吗?


喝茶打嗝,其实也是像我们平时吃其他美食打饱嗝一样,只是一个很常见的食饮现象。


不需要神化,也不用妖魔化,更不应该成为商家炒作的卖点。


喝茶打嗝=茶气很足?真的是这样吗?


不过,无论是哪一种观点,有一点我们是可以肯定的,


喝茶都有很强的通气功能。


如果你肠胃不是很好,或者吃的太油腻,体内积食太多,喝杯茶打完嗝后都会舒畅许多。


喝茶打嗝=茶气很足?真的是这样吗?


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