存福鼎白茶时这个低级错误很常见会废了你的好茶

作者:阿斌 更新时间:2022-09-30 04:42 阅读:936

存白茶时,这个低级错误很常见,会废了你的好茶。


这个低级错误就是给白茶透气。


低级错误:给白茶透气


存福鼎白茶时这个低级错误很常见会废了你的好茶

有些茶友认为白茶经常放在密封的状态,担心它会被闷坏,所以会专门把它拿出来透气,一放就是两三个小时。


但这样会给白茶带来3种不良后果。


1.变得难喝


白茶在存放的过程中,若长时间和空气接触,茶叶内的物质会被氧化,白茶里的香气都挥发走了,这会影响茶叶的滋味。


2.容易受潮


空气里有很多水分子,如果白茶长时间透气,很容易会吸收到这些水分子,茶叶就会受潮、变质。


3.吸走异味


白茶在透气的过程中,很容易会吸走异味,白茶的味道就会变得很奇怪,根本就不好喝。


综合这3个原因,白茶需要密封保存,而且不需要透气,否则会影响茶叶的质量,废了你的好茶!


密封保存不等于没有氧气


可能会有茶友担心,假如白茶密封保存,长时间不接触氧气,这样会不会影响茶叶的转化呢?


确实,白茶的物质在转化的过程中,需要接触到氧气,这样转化的效果才会好,白茶才能越陈越香。


但是,密封不等于真空,白茶还是可以接触到少量氧气,这足以让茶叶的物质进行转化了。


更不用说,大家有时还会开封,检查茶叶存放的情况,观察茶叶转化的效果。在这个过程中,少量氧气也会进入包装里。


茶友可能会想说,开封检查时,白茶的香气同样会跑掉呀!为什么白茶可以开封检查,但是不可以透气?


这是因为检查茶叶存放的时间通常都比较短,最多也只有几分钟,这基本上不会对白茶的质量造成影响,不会废了你的好茶。


虽然这个过程中,白茶会挥发掉香气,但是程度不严重,而且茶叶内物质之后会继续转化,香气会再聚集。


存放白茶不宜频繁开封


虽然白茶可以偶尔开封检查,但是不宜频繁开封,否则这不就是变相给白茶透气,犯下低级错误了吗?


这种情况下,白茶的物质氧化得太快,会影响到茶叶的转化效果,会废了你的好茶。


有茶友会问,但是我平时都是将所有白茶都放在一起存,要喝茶时都要开封来取茶,不然怎么办?


这时,大家可考虑将白茶分为长期存放和短期存放这两种方式,这就可以解决问题了。


长期存放,是我们本来存茶的方式。


短期存放,就是根据自己平时的喝茶量,提前取走部分白茶,放到自封袋或铁罐里存放。


要喝的时候就往自封袋或罐里取茶,这样就不用频繁开封,影响茶叶的转化,你的好茶也能保住了。


白茶在存放时,不需要透气,反而还要注意密封保存,否则这会影响到茶叶的陈化效果。


来源:福鼎白茶精选,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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