茶是一种灌木或小乔木，嫩枝无毛，含有多种营养成分，具有很多功效，目前为止被评为是世界三大饮料之一，但是很多的人说喝茶会睡不着，那具体是什么原因呢？
因为茶叶中含咖啡碱，咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，同时又具有静心安神的功效，兼具“提神”和“安神”两种作用，是安神还是提神关键在于怎么喝。
所以为了避免晚上喝茶睡不着，首先要做的就是不要喝头道茶，因为茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时，就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。
其次，专家建议大家，晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。
最后，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
