紫笋茶属于绿茶类，主产于浙江省湖州市长兴县顾渚山，紫笋茶不经过发酵，茶内物质丰富，风味独特，适宜中老年人群、青少年人群饮用，其次上班族、户外工作者、长期面对电脑者亦能适度饮用，另外困乏瞌睡人群、互联网开发者适宜饮用紫笋茶。
紫笋茶适合以下人群饮用 1、办公室一族/电脑族 白领办公室一族，上班长时间对着电脑，辐射很大，容易对皮肤和健康带来危害，适宜经常喝些紫笋茶。因为紫笋茶具有抗辐射的功效，而且冲泡方便，普通玻璃杯放点茶叶冲开水即可饮用，非常方便。 而且，紫笋茶中含有的咖啡因和氨基酸，能有效提高注意力和工作精准度。《神农本草》中说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。”对于办公室一族来说，用脑较多，有一杯紫笋茶常伴，可显著提高工作效率，缓解工作疲劳。
2、体质燥热的人 对于燥热体质的人群来说，怕热、皮肤干、眼睛干涩、咽干口燥，还有长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡常常光顾，不仅身体不适，更是有害形象。这时候，你需要来一杯紫笋茶，清爽微甘，去火降躁。 3、经常抽烟的人 烟酒茶是中华民族特有的传统文化和习惯，在人际交往中扮演着重要的媒介。但长期抽烟，百害而无一利，会带来脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。喝茶却是最健康的生活，最简单的养生。经常抽烟的人，可以多喝一些紫笋茶，有比较好的去烟味和清肺去痰的效果。
4、爱美的人儿们 爱美之心，人皆有之，尤其女性群体，更为在意自己的容貌身形气质。紫笋茶较强的抗氧化作用和清除自由基的功效，能有效地预防衰老。 紫笋茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。现在很多女性美容产品中都添加了茶叶成分。常饮紫笋茶，有帮助爱美的女性朋友们缓和炎症、修复皮肤损伤的功效。 顾渚山紫笋茶的品质特征是：芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，茶性温和，提神配目。由于紫笋茶品质特佳，被列为上贡珍品，贡额逐年增大。
紫笋茶于1979年开始恢复试制，1982年首次参加全国名茶评比，得到专家名师的一致赞誉，荣获国家级名茶证书。
