隔夜茶指过夜的茶，变质则不宜饮用，但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗，那隔夜老白茶能喝吗？
1、看情况而定
隔夜茶最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
但是如果放置的时间太长，且明显发生变化的隔夜茶就不要喝了。
2、隔夜白茶的功效
（1）、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。
（2）、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
（3）、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
总而言之，白茶珍贵难得，所以建议现泡现喝，但是喝不完剩余的茶汤也要倒了，还有很多作用的。
