贡眉与寿眉的区别(白茶寿眉和贡眉的区别)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-12 02:47 阅读:302

贡眉和寿眉都属于白茶,但是对于两者很多的人因为名字不同,所以总是认为两者是不一样的茶叶,但是其实寿眉是贡眉的另外一个称呼。


贡眉与寿眉的区别(白茶寿眉和贡眉的区别)


贡眉寿眉,两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而”小白”就用来制造贡眉和寿眉。


从制作贡眉和寿眉的茶树品种:”菜茶”的角度来分析,根据官方资料陈述,贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”,贡眉一名源自清代朝廷采购;因其外形酷似寿仙眉毛,故称寿眉白茶,采制树种为菜茶,故称“小白”或“南坑白”;这些资料主要是来源于建阳的古县志。 所以,我们首先可以确定的一点是,以前的寿眉和贡眉,其实就是同一种茶,只是品级上有所区别。


优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的红色,滋味醇爽,香气鲜纯。


总的来说,实际上可理解为,贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些,贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。

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