一人品茶，享受的是自在，而为别人泡茶，则需要知茶懂茶，知礼懂礼，才不至于在茶桌上，失了礼仪面临尴尬。
客来宾至，白茶一杯，茶桌上的待客之道，不仅是个人修养的彰显，也是情感的表达，以下饮茶礼仪的细节需要注意。
主人篇：茶中礼仪——待客之道
茶桌布置
1、茶席简洁
茶席布置无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量放在在桌面以外。可增加适量符合主题的花、器作装饰。
2、茶具避免喧宾夺主
茶具干净，杯子里不要有茶垢、杂质、指纹之类的异物附着杯子上。茶具材质尽量与泡茶环境，茶席布置相呼应，避免喧宾夺主。
3、久喝茶，备茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。但如果喝茶到深夜，当加备茶点。
待客礼仪
1、茶前准备
泡茶前，主人要先了解客人的身体状况、适宜饮何茶、饮茶习惯、喜欢的茶类浓淡等，或者多备几款茶，等客人来时，让客人进行挑选。
在冲泡之前，可以简要地介绍一下准备冲泡的茶叶名称、产地、品质特征等。
2、仪容仪表
出席茶会时妆容要以淡雅为主，服装可以配合茶会气氛或者茶具茶席来搭配，朴素大方即可。
泡茶时女性注意要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，最好施淡妆，手上饰品不宜多。
3、泡茶姿势
泡茶时坐姿要端正，屁股坐在凳子的三分之一处、腰杆挺直。
不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。
泡茶过程中避免过于拘谨，放松身心，泡茶的动作会更优美，也会给饮茶者美好的感受。
4、清洁茶具
在泡茶之前，要先清洁茶具。即便茶具在之前已经清洗过，还是得当着客人的面再清洗一遍。
清洁茶具时勿用手触摸茶杯，而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。
5、茶香品闻
清洁完茶具后，把干茶倒进茶荷中，双手端起茶荷递给客人，让客人观赏一下干茶的外形香气。
在茶艺表演中，一般会有闻香这一步，让客人闻香的时候，也要用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。
6、泡茶倒茶
在倒茶的时候，有很多小细节需要注意，比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的，一般都是横放。
泡茶的过程动作不能太大，不要发出过大的碰撞声。
在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下，再倒给客人，倒茶一般七分满，按照辈分来倒，长者为先。
7、奉茶添茶
奉茶也是有讲究的，不仅仅是双手端给客人就行了。
奉茶的时候不能太高也不能太低，不能太远也不能太近，端茶的时候手要平而且稳，确保客人拿到茶的姿势是舒服的。
当客人杯里的茶空了的话，得及时添上，不能让客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。如客人杯中茶汤已冷，需要帮客人倒掉，然后重新倒上热茶。
8、更换茶叶
当茶叶泡得很淡，没有味道的时候，就需要及时更换新的茶叶了，否则客人会认为你在下逐客令。
如果时间很晚或你接下来真的有事，而客人又一直不走，那就可以以不更换茶叶来暗示客人该离开了。
客人篇：茶中礼仪——喝茶之道
1、按时到达是基本礼节
如果是提前约好，则按照约定时间到达。如是受邀参加，可带些小礼物入席，茶点、花、器装饰，都可。
2、仪容仪表
女士喝茶时最好施淡妆，口红如果沾染到杯子上，也会不够雅观，有失礼节。不可喷香水，以免影响到其他茶客喝茶的感受，茶桌上谈话声音不可过大。
3、叩桌礼有讲究
主人倒茶时，不需大声说谢谢，食指和中指并拢轻轻敲击桌面两下，并对主人微笑点头，即是表现感谢的意思。
此处注意：
如果是长辈给你添茶，需伸出右手，掌心朝下握拳，在桌上轻轻敲三下，以示感谢和尊重；
若同辈朋友给你泡茶，可右手握拳掌心朝下，伸出食指和中指，将两指并拢在桌面轻叩三下，以示感谢；
如小辈给你添茶，伸出右手食指，在桌上叩一下，以手代首，代表点头的意思。
4、喝茶慢饮，风度儒雅，切忌皱眉
喝茶可小酌细品，喝到合口味的茶，可表达赞美；如不合口味，不可皱眉嫌弃，或者直接表达不好喝。
5、避免接触他人杯口
遇到多人一起喝茶，不要错拿杯，不可随意把玩他人自用杯，不要响杯擦盘，轻拿轻放。
6、喝茶不抽烟
喝茶时，未经主人或在场客人的允许，是不能抽烟的。烟味会影响品茶的体验，何况同茶桌会有不吸烟的人，这时抽烟的人要照顾其他人的感受。
如果实在想抽，可以喝几泡茶后，和大家说一声，去外面抽烟。另外，才坐下就递烟的行为，也很失礼。
7、勿随意触碰主人的茶宠
主人茶桌上的茶宠，要询问主人，经过允许后再拿到手里欣赏。此外，没经过主人的同意，不要随意将自己喝剩的茶水浇淋茶宠。
8、论茶不争
评茶、讨论茶时需虚心论道，勿大放厥词，评断茶好坏，非明智之举。三思而后行，与主人探讨后，作个人意见表达，为正解。
9、不再想喝，礼貌示意
茶桌之上，如你的杯子空了，主人会帮你添茶，以防怠慢，如不想继续喝，可以让茶水留在杯中，则表示“不需倒茶”的意思，主人方看到就不会再添。
平日无闲事，喝茶算一事。茶桌礼仪是为尊重，但是，亦不必因此敏感拘谨，你只需要享受在茶外的乐趣与美感，茶内的曼妙滋味即可。
