春光日暖，择一盏，素手烹茶，轻啜慢饮，舒适熨帖且轻快。
这是盏茶间隙，就能给的慰藉，许是好茶人的乐趣之一。
一盏茶，今观之，没有时间概念，更多用作名词。
而它原一般作为时间量词使用，一盏茶为10分钟或者14.4分钟（语出《僧祇律》）。
「盏茶的功夫」、「三杯两盏淡酒」、「红灯一盏」，它可以是茶盏，酒盏，灯盏，或作为时间度量，从侧面可观盏这一器皿，在传统文化和生活习惯中的地位和应用，在宋代尤甚。
如果有兴趣，可以搜一搜带有“盏”字的诗词，会发现很有意思，其多为宋时诗词。
宋代的名窑，各有千秋，共同组成了宋代的器物风雅审美。
相对于其它窑瓷的温润光华，建盏更显深沉内敛，适合品饮静观。
把汝、官、哥、钧、定称为宋代五大名窑，是后世的总结之为。常听三大、五大、八大、十大等各种人事排名，如江湖名剑、毒门群首、武林门派一样，皆是人为归类，标准各异。
而建盏为宋朝皇室御用茶具，宋徽宗就曾在他的《宫词》中赞兔毫盏：“兔毫连盏烹之液，能解红颜入醉乡。”制作建盏的建窑，虽在后世并未纳入排名，其地位自不必说。
以建盏闻名的建窑，开始也烧其它品类瓷器，后来由于一些现今无法考据的原因转而生产黑釉瓷器。
这在建阳县水吉镇“建窑中心窑址”考古挖掘中，可以证实，芦花坪窑址黑瓷堆积层的最下层，发现有青瓷层，以碗盏为主，亦有壶、罐、灯盏等器物。
后随宋代斗茶文化兴盛，建盏作为斗茶必备器具之一，深受时人追捧，建窑制作盏具的技艺也更加纯熟。
从后世发掘的宋代黑色瓷盏可以看出，有很多瓷窑制作，但大多粗糙，唯有建窑、吉州窑黑盏独树一帜、令人神往。
被日本贡为神品的天目盏，便是建盏。
其光华如宇宙星辰，观之令人啧啧称奇。
▲2009年杭州出土的曜变盏碎片
目前，世界上现存的宋代建窑曜变天目，仅发现日本的这4只（还有一说三只半）。分别藏于东京静嘉堂文库、大阪藤田美术馆、京都大德寺龙光院和日本滋贺县甲贺市美秀博物馆。
这四只天目被日本奉为国宝，封存于特制的保险箱中，有的每隔7、8年才会展出一次，若有机会前往，切勿错过一观。
▲静嘉堂文库美术馆藏曜变天目(又名稻叶天目)
▲藤田美术馆藏曜变天目
▲大德寺龙光院藏曜变天目
遗憾的是中国目前一只宋时完整曜变盏都没有，关于曜变天目的后世传承断截：
一说起形成机理是多重因素相互作用的结果，是偶得的产物，不是刻意烧成，出品率极低；
二说正式因为其偶然且难以复制性，工匠们并不敢上报作为贡品之用；
三说为历史原因，宋后元主，审美不同，瓷器之物开始多装饰描摹，元青花之类成为主流，建盏渐趋没落，后致几无记载。
为何没有传承，纠源种种，今不可查。后世为其重现做出了巨大努力，虽不能完全复制，也让我们可以窥得其光华质美。
不管是兔毫、虹彩油滴、鹧鸪斑，还是曜变天目、木叶盏，其在品饮实用之外，更多的是文化传承与交流。
很多古时事物没落，多源于种种原因，叹息的同时，也庆幸今之复兴。
跨越千年，今观手中暗夜流光，盏中纹理随光浮动，其装进的是岁月星河，遥对今时星空，敬一杯给宋时匠人和文人。
不管是曜变天目、斗茶，还是诗词文化，今有人欢喜偏爱即好。
宋时风雅，今有承接，
安矣，幸矣。
