干货 ! 最全的茶叶实用知识「终篇」,你还不点击收藏?

作者:庐宜堂记 更新时间:2022-07-27 04:10 阅读:748

今天给大家带来茶叶知识篇的最终篇,记得点赞关注收藏哦。


喝 茶 有 益 篇


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如何在不同时节选茶叶?


春夏秋冬每季气候都不同,喝的茶品类也会不同,所以需要根据个人情况做些调整。


春季适合喝一些花茶,花茶可促进人体阳气生发,使人如同春天的草木充满朝气。


夏季适合喝一些绿茶,绿茶性味苦寒,有清热、消暑等功能,防止腹泻等夏季常见疾病。


秋季适合喝乌龙茶,乌龙茶不寒不热,能使人神清气爽。


冬季适合泡壶红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,可使人精力充沛,但便秘者不宜。


喝茶能减肥?


减肥没有捷径,合理饮食,多运动才是保持身材的唯一诀窍。脂肪是人体储存能量的一种重要形式,传说中茶能刮油减肥,基本上是美好的幻想。


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茶是热喝,冷喝哪个好?


很多人都喜欢喝热茶,经过小编了解到饮用80℃以上的浓茶,会促使茶叶中的鞣酸在食管烫伤部位沉淀下来,然后不断地对食管壁上皮细胞进行刺激,长此以往可能会造成损伤。


所以,茶汤最好冷却到用手触摸茶器具,已不再烫手时为最合时宜。


每天喝多少茶最好?


饮茶量的多少并没有什么严格的标准,要因人而异。一般,有饮茶习惯的健康成年人,每天饮6-10克,分2-3次冲泡为宜;从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右;食油腻食物多,烟酒量大的人也可适当增加量;年老血弱、脾胃虚弱者适当减少茶量。


长期喝浓茶到底好不好?


浓茶指泡茶时茶叶超量(通常一杯用3-4克)。饮浓茶对湿热者、烟酒过多者、油腻肉食者有一定好处,且对小便不利、口腔发炎、咽喉肿疼等症状有一定帮助,但一般建议还是不宜饮用浓茶。


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隔夜茶和冷茶能喝吗?


从营养和卫生角度来看,隔夜茶一般不宜饮用。但是对于冷茶,如果没有变质就可以喝的。但不能将喝过的茶长时间放置后再喝。目前市场上的罐装茶水如某多包,这类属于冷茶,而且是经过严格灭菌处理的所以可以喝的。对于年纪大的人群不宜喝冷茶和隔夜茶。


喝长时间泡的茶是好还是坏?


经长时间泡的茶叶,其化学成分与刚冲泡的茶水还是有很大的区别的。长时间泡的茶叶中的多酚类、氨基酸会发生氧化聚合,滋味变劣,类脂物质水解,和胡萝卜素氧化,产生酸浊味,维生素氧化,香气物质挥发,茶汤中重金属含量增多,同时,因为长时间与空气接触,会滋生很多细菌。所以茶叶不宜长时间泡。


什么样的人不宜喝茶?


由于茶叶中含有咖啡因和茶多酚,对患有如缺铁性贫血、胃痛、低血糖病、蛋白缺乏症、心动过速的心脏病的病人,在吃药后不宜喝茶。主要是因为茶叶中的多酚类质会与金属离子结合产生沉淀,从而降低药的效用,更不要用茶水服药。


怎样科学地喝茶?


喝茶跟吃饭一样,不能暴饮暴食,也要适时适量,正常一般健康的成年人一天喝茶在12克左右。另外喝茶也要注意合理的时间,茶水比例也要适宜,冲泡次数因茶而异。


茶类选择可根据季节和习惯来决定,一般认为红茶性热,绿茶性凉,因此夏天饮绿茶更能增加消暑作用,而冬天喝红茶具有和胃暖身的作用。


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对于铺天盖地的茶叶,比较简单的选茶秘诀就是:好喝和买得起。同时,还需靠平日喝茶的积累,找到适合自己的茶。


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