紫砂行业内有许多标准都没有官方的规范，甚至如泥料的分类，不同泥料的名字等等都各执一词，各有各个的“行话”。而就是这种混乱内情的存在，才给了许多商家另立虚假定义坑骗消费者的机会。“凤鸣”壶和“吹箫”壶便是经典案例。
所谓“凤鸣”壶、“吹箫”壶，指的是倾倒茶汤时，有水流不连贯，伴有“突突”声的次品，而并非是商家口中因泥料上乘才会发声的绝佳作品。
紫砂壶 出水孔
一把上佳的紫砂壶，应做到“出水如柱，平稳顺畅，直入杯底，静默无声“，即出水顺畅不流“口水”，倾倒茶汤七寸而不四溅飞花，直流而下而没”咚咚“的响声。出水的好与坏，与紫砂壶的壶型、壶流的形态、壶流根部的位置、壶流胎体的薄厚、壶流内部的光与涩、壶嘴的口径大小、出水孔形态（网状、球状还是独孔）、出吹孔的孔径大小、壶盖的气孔位置与大小等等都有关。
紫砂壶 气孔
倾倒茶汤出壶时，紫砂壶的壶体内部处于负压状态，空气通过位于壶盖上方的出气孔进入壶内，以补充壶内空气。若倾汤出壶时，水柱扭转，进入水杯内水花四溅并伴有”吱吱“声，或者水流断续无力而跳跃，并伴有”突突“声，多数情况下是因为壶内压力不足。究其原因则是因为壶盖顶部的出气孔孔径太小导致，气孔大小空气进入壶内不够顺畅，导致壶内空气”气塞“，茶汤没有足够的压力自然出水断续。
紫砂”吹箫“壶、”凤鸣“壶不仅不是壶如其名，拥着难以比拟的高贵价值，反而是商家包装出来的定义。由此看来，消费者想要买到一把满意的紫砂壶，必须得用真才实学做副盔甲，才能抵挡各类坑蒙拐骗的招数。
找到作者可关注同名微信公众号“紫砂学习笔记”，原创文章，转载请注明来源！
