杯子对茶汤的影响

作者:最银南 更新时间:2022-11-26 21:00 阅读:436

我们在喝茶时都会用到各式各样的杯子,而不同的杯子对茶汤的影响也会有不同,杯子和茶汤是分不开的。杯子与茶汤密不可分的关系主要体现在以下三个方面:杯子深度、杯于形状和杯子颜色。


杯子对茶汤的影响


杯子对茶汤的影响


一、杯子深度


杯子的深度影响茶场的颜色。为了让客人能正确判断茶汤的颜色,一般来说,小形杯子最适合容水深度为25厘米,并且杯底有足够的面积,如果斜度很大的盏形杯,杯底的面积变得很小,虽然杯子的深度已达标准,但由于底部太小,显现不出茶汤应有的颜色。如果是外形较大的杯子,其呈现茶汤的颜色比小形杯相对好分辨一些,但也要注意容水深度。


杯子对茶汤的影响


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二、杯子形状


杯子的形状有鼓形、直简形和盏形等。如果杯子是缩口的鼓形就需要举起杯子,倾斜很大的角度,喝茶时必须仰起头才能将茶喝光;如果是直简形的杯子,就必须倾斜至水平以上的角度,才能将茶全部倒光;如果是敞口、缩底的盏形杯子,就比较容易喝,只需要稍微倾斜下, 就可以将茶场全部喝光。


杯子对茶汤的影响


杯子与茶汤的关系


三、杯子颜色


杯色影响茶汤颜色,主要是指杯子内侧的颜色。若是深颜色杯子,如紫砂和朱泥的本色,茶汤的真正颜色是无法显现出来的,这时就没办法欣赏到茶汤真正的颜色,相对来说,白色最容易显现茶汤的色泽,但必须“纯白”才能正确地显现茶汤的颜色,如果是偏青的白色又叫“月白”,则茶汤看来就会编绿;如果是偏黄的又叫“牙白",则茶汤看起来会偏红。同时也可以利用这种误差来加强特定茶汤的视觉效果,如用月白的杯子装绿茶,茶汤会显得更绿;用牙白的怀子装红茶,茶汤会显得更红。而如果想欣赏到真正的茶汤颜色,用透明的杯子是最好的。


杯子对茶汤的影响


茶杯与茶汤关系


以上这些大多都是从喝茶的便利性和茶汤的颜色上来说的,事实上,杯子不仅影响喝茶的便利性及茶汤颜色,更有胜者还会影响茶汤的口感,不同的材质、杯型,茶汤的口感都会不同,比如:同一泡茶汤用银杯、瓷杯和玻璃杯,口感都会有很大的区别,品茶乐趣非常之多,朋友们可以在偷得浮生半日闲之时,细细品味、慢慢发掘领悟,茶不仅会给你带来健康,还会带给您更多的乐趣与惊喜。


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