紫砂壶加入开水后外表很烫好吗
紫砂壶加入开水后外表很烫手并不能说明好还是不好。紫砂壶加入开水后烫手是必然的，紫砂壶的泥料中含有很多物质，但并不具有隔热的特性，不同的紫砂壶导热的能力不同，决定因素有很多，并不能但从这个方面来说好还是不好。
紫砂壶加入开水烫手程度的因素
1、紫砂壶的泥料种类，不同泥料中所含的成分是不同的，导热性自然也不同。比如朱泥等，含铁量比较大，所以导热性就比较高，倒入开水后壶的表面就会很烫手，但这并不能说明朱泥比其他泥料好还是不好，不同种类的泥料之间是不能进行比较的。
2、紫砂壶的壶壁厚薄程度也决定了烫手的程度，同样的泥料，如果壶壁厚一些，那么就不会特别烫手，而如果做的薄一些，就会比较烫手。至于紫砂壶厚的好还是薄的好，不同的人有不同的看法，紫砂壶的好坏并不能通过这个来进行判断。
紫砂壶具有双气孔结构，这种双重气孔结构，使制品具有较高的气孔密度及一定的吸水率。也就是又透气，又不会渗水，同时壶本身的气孔有一点的载水率，也就是会吸水，所以一方面壶内开水的热气通过气孔传达出来，另一方面壶内的气孔也会有一定的水份把温度传导出来。
紫砂壶倒入开水外面烫手是假壶吗？
不是！
有人说紫砂壶倒入开水不会烫手，如果烫手就是假壶。事实上，真正的紫砂壶倒入开水一定是会烫手的。有人拿影视作品中的人手拿紫砂壶直接往嘴里倒茶喝来作为证据，恰恰说明这种说法是错误的，要知道影视作品中的紫砂壶都是道具，都是假的紫砂壶。
真正的紫砂壶都会烫手吗
这个很多人争论过了。cctv也有过报道，所谓不烫手都是炒作的，紫砂虽然传热慢,但并不具备吸热功能,注满沸水后几秒钟内可能不烫手,但时间稍长热量就会传递出来,所以是会烫手的，只是比其他材料导热慢些就是了。
