茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?

作者:普洱话江湖 更新时间:2022-12-13 22:10 阅读:768

线下,高成本,


卖茶,压得茶老板们喘不过来。


以至于茶老板常抱怨:春茶给茶农打工,平时给房东打工,到了年底,自己还不如每月领工资的员工。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


- 01 -


线下茶老板的失落


月初,茶商王老板,


从老杨这里,搞了点坝歪单株古树,


冒充冰岛老寨的老树卖给了客户,老杨原本卖4500一公斤,到了老王手里,转手1万卖出去。


果然,隔壁老王,不管是卖茶的,还是别的,真不是吃素的。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


意想不到的是,老王的客户反馈居然很不错,说:


公杯里兰花香浓郁,入口几乎无涩感,三泡出喉韵,十几泡仍有余韵。饮后两三小时,舌尖仍有生津,口齿仍余香不断。


于是,老王的客户又整一公斤送给朋友。王老板又来找老杨拿茶叶换包装。


闲着也没事,干脆就去老王那里蹭茶,顺便聊聊天。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


老王熟练地换了包装,喊了快递,又忽悠起老杨来,说:


兄弟,要不要租个店铺。这栋3层的楼,一年租金30万,我租1层给你,一年8万。


老杨一听,这分明就是稳亏不赚的事,自己平时用家里的会所,用不到茶叶店。一旦租了门店,租金搭进去就是成本,这些成本,最终还是要落在每一饼茶叶上。意味着:售价高了。


跟老杨合作过的茶友都知道,平时卖茶很便宜,因为老杨是轻运营,除了原料成本,几乎没有其它开支。


如果加上房租等开支,茶叶价格就被抬高了,不符合薄利多销的理念。这显然不划算。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


一听说老杨不干,王老板忽悠中带着哭惨,说:


一个人做压力太大了,一年房租30万,两个茶艺师一年的工资8万,再加上水电等开支,还有原料成本。现在这两年的行情,我到哪里去整一年40万。


但是,撑不住也得硬撑。一把年纪了,除了卖茶啥也不会,当小老板当久了,自由惯了,也不想再回去打工。


王老板喝了一口茶,语重心长地说:你要是想干,咱们一起干。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


平时,老王要是想喝高端葡萄酒,老杨也不小气。平时借点小钱,也会爽快地答应。


但做茶这种事,每个人都有自己的想法。在老杨的意识里,现在的实体店,除了给茶客一个喝茶的地方,只能辐射周围三公里。而且,一条街都是卖茶的,别人不一定会到你的店里。


如果只有让客户有个喝茶的地方的功能,家里的会所已经足够了,根本没必要租门店。


与其要高价卖很多茶才能挣回不必要的开支,还不如直接就把好茶薄利多销,卖给喜欢普洱茶的茶友。


总之,减少一切不必要的开支,轻装上阵,这才是这两年的做法。


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- 02 -


红利不会永远在


这两年,线下实体店的压力确实很大。


很多茶友可能会说,现在压力那么大,早干什么去了。不租这么大的不就行了。


这么说,是不知道前几年茶行业的生意有多好做。就像很多人,收入高的时候,果断买房,心想着,反正一个月收入3-5万,还得起。


但是,怎么也没想到,自己会有失业、还不起房贷的一天。茶行业也是一样的,很多茶老板以为生意会一直好做,想不到自己也有被库存和高成本运营套牢的一天。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


普洱茶的时代红利


到今天,普洱茶已经经过三波浪潮了。


2004-2007年,港台商人掀起普洱茶的复兴浪潮。尤其2007年初,短短几个月,普洱茶行业就创造大批的百万富翁、千万富翁。


只是,想赚最后一个铜板的吃瓜群众,成了市场盛极而衰的接盘者。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


2009年,古树茶崛起,2014年,又达到一个小高峰。那时候,只要是古树茶,都不愁卖。在山上承包茶园,建初制所的老板,赚得盆满钵满。


然后,2014年下半年后,又是盛极而衰,那些长满蛛网的初制所,仿佛记载着曾经的辉煌。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


2016年,在茶旅融合的大背景下,爱茶的人,到云南茶山旅游,享受茶山美食,与壮观的古树茶来一个亲密的拥抱。在茶山斗富与抢茶的环境中,怎么能不买点茶叶。


这样的大背景下,在山上卖原料的茶企,依然活的十分潇洒。做茶的老板,一个春茶就能赚够一年的钱。


云南茶老板,赶上茶山行红利,一年买房,两年买车的人,并不少。这是时代给予的红利。


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茶商王老板就是赶上茶山行红利的人。


带着客户跑茶山,一个春茶,卖掉几吨山头茶(没看错,是吨),卖给做茶的同行,卖给定制的茶友,薄利多销。


做两年茶,就买了车,买了房,还顺便在昆明租了一栋3层的根据地。茶山原料生意好做的时候,一年几十万的开支,老王根本不放在心上。


一到春茶,一个月就挣回来一年的开支。辛苦一个月,躺平大半年,平时卖品牌茶,挣点零花钱,这日子简直太潇洒。


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2021年,十公斤锦秀茶祖鲜叶以1068万的价格成交,又把茶山行时代的普洱茶推向一个小高峰。


高峰之后,必然是低谷。2021年下半年,行情和2007年下半年、2014年下半年一样,再次走低。今年,又是一个类似于2008年、2015年的寒冬。


这样的背景下,线下实体茶行业简直太难了,春茶不给力也就算了,面对线上的冲击,茶老板更是毫无招架之力。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


2016-2018年,生意好做的时候,一年30万的房租,两个茶艺师的工资,根本没有压力。


2019年,茶山原料生意就不好做了。此时,刚走过红利期的茶老板们,手中还有余粮,也不慌。


口罩三年,把激情满满的茶老板磨得没有任何脾气,实现线下向线上直播转型的,小日子依旧潇洒。


没法实现转型的,当家中的余粮也消耗殆尽,便是夜不能寐地抓脑袋。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


果真应了那句:盛极而衰是铁律,普洱茶产业也不例外。一个行业的红利,永远只有那么几年。


在普洱茶的红利期,来钱太容易,觉得生意会一直好做,错把时代的红利当自己的本事的人,


走过了短暂的红利期,凭运气挣来的钱,最终凭实力亏掉。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


写在最后:


没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来。


根据普洱茶产销背后的周期规律来看,2023年的普洱茶春茶,会比今年好的。


但从长远来看,抑制资本、共同富裕、乡村振兴的走向决定了:普洱茶行业,不会再出现2004-2007年,2009-2014年,2016-2018年那样大红利。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


因为,普洱茶每一次红利的背后,都是茶产业以外有源源不断的热钱涌进来。


2004年-2007年,是加入世贸的背景下,纺织业让一部分人发展起来。那时候可以投资的东西少,普洱茶被当成投资品炒。


2009-2014年,是救市之后,大基建的红利下,大量热钱涌进了普洱茶,造就了古树茶的传奇。


2016年-2018年,是赶上了互联网的余晖,这时候,老百姓也有钱了。云南茶山秘境,通过互联网公布在世人面前,吸引一批又一批的人朝圣云南古茶树,庞大的人流撑起了春茶的销量。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


但是,今天,资本市场被规范化,共同富裕为的是提高消费能力。


以前的三波红利,很难再出现了。未来,撑起普洱茶的,是消费市场。消费市场,无非是做好品质,做好内容。


又或许,茶产业,在目前看不见的地方,有新的红利正在酝酿。


若真是如此,从业者要做的就是:有钱别乱花,别瞎搞,静待时机。


毕竟,就算你能看见机遇,也要花钱才能办事。


茶老板熬不住了!普洱茶市场,何时回暖?


终究,人生一场,活在一个又一个的周期里。


如果命好、碰巧遇到时代的红利。请记住:别飘。更不要把时代的红利当自己的本事,要居安思危。


一个人,站在时代的红利里,赚钱很容易,败掉更容易。但败掉之后想重新赚回来,比登天还难。


时代,不会眷顾同一个人两次。


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