普洱茶是红茶还是绿茶？普洱茶不是红茶也不是绿茶，普洱茶是独立在六大茶类之外的一种茶，分为普洱生茶和普洱熟茶。 一、普洱茶与红茶的区别 1，分类不同 红茶是全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行陈化。而普洱茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈越香的特点，这是红茶所不具备的。 2，原料不同 ... 查看全文>
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普洱茶是红茶吗?还是黑茶?随着普洱茶之风的越演越热，很多人开始转向喝普洱茶。由于对普洱茶不够了解，第一眼看到普洱茶的汤色有些红，他们便会疑惑，普洱茶是红茶还是黑茶？今天小编与你分享国家一级评茶师郭子剑老师对普洱茶的定义和分析！ 一、红茶、黑茶的定义 按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。 红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程... 查看全文>
所谓黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色，所以被称之为黑茶。黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种，是六大茶种类中的一种，主要分布在我国的四川、云南、湖北、湖南等地。按照地域划分主要是包括四川黑茶、云南黑茶、湖南黑茶和湖北黑茶。黑茶是单独的一类，不属于绿茶或红茶。按照发酵工艺区分，绿茶是不发酵，茶青采摘后立刻进行高温杀青，所以汤色青绿，称为绿茶。红茶是茶青采摘后经过充足发酵（发酵程度80%以上），然... 查看全文>
普洱茶作为当今市场上面的以中国热卖产品，具有很大的功效，也得到了许多人的喜欢，在这个时候大家就会问普洱茶是绿茶吗？下面就由小编带你走进普洱茶的世界了解一下吧！ 普洱茶主要有普洱生茶和普洱熟茶，因普洱生茶的汤色和口感类似绿茶，曾经有许多民间专家把普洱新制生茶定义为绿茶，只有经过陈化的生茶才是真正的普洱茶。这种观点是错误的，普洱生茶和绿茶虽然相似，但两者是不同类别的茶品，在生产工艺、外观、口感... 查看全文>
普洱茶是绿茶吗？不是，普洱茶不是绿茶。 一、普洱茶介绍 以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及... 查看全文>
绿茶是生茶还是熟茶？生茶还是熟茶是针对普洱茶来说的，虽说普洱生茶与绿茶一个是未发酵茶，一个是微发酵茶，但是它们之间依然有很大的区别。 一、绿茶的加工工艺 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香... 查看全文>
普洱茶是红茶还是黑茶？普洱茶既不是红茶也不是黑茶。它们之间有很大的区别。 一、普洱茶与红茶的区别 1，分类不同 红茶是全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行陈化。而普洱茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈越香的特点，这是红茶所不具备的。 2，原料不同 普洱熟茶的原料为云南大叶种晒青毛茶... 查看全文>
如果按照加工工艺和发酵方式来看，普洱茶既不是红茶，也不是绿茶，而是单独的一种茶类。为什么这么说呢？虽然国标定义根本没说普洱茶到底属于哪一类茶，但是加工工艺决定了普洱茶就是单独的一类茶，目前云南普洱茶领域的专家都是这么定义的。第一、普洱茶生茶是单独的一类茶，但是普洱茶熟茶却被归属于黑茶类 按照普洱茶生茶的加工工艺看，鲜叶、采摘、杀青、揉捻、干燥（日光），与绿茶杀青、揉捻的程度不一样。 最重要的一点是... 查看全文>
陈皮茶并不是传统六大茶类中的任何一种，所以既不能算作红茶，也不能算作是绿茶。陈皮是一种中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，同时也可以拿来冲泡服用，故把陈皮泡水也称作陈皮茶，但实际上它并不是一种茶类。陈皮茶不是红茶，也不是绿茶，如果非要说是什么茶，我认为是属于养生茶、中药茶等等。本身就是中药的一种，拿来泡水喝，具有养生的作用，把陈皮茶叫做养生茶也无可厚非。 以上就是关于陈皮茶是红茶还是绿茶的... 查看全文>
普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶，其本身即为茶类，根据制作工艺的不同，普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶，通常我们所称呼的普洱茶指的是熟茶与生茶的统称。普洱生茶与熟茶的区别：一、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。二、口感滋味不同生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的... 查看全文>
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