煮紫砂壶要盖盖子吗煮紫砂壶的时候要不要盖上盖子呢，答案是不要。不管是在开壶，还是在清洗紫砂壶老壶上的茶垢等，紫砂壶在煮的时候，都不建议盖上盖子。盖上盖子煮紫砂壶，一来紫砂壶的内部可能煮不到，受热不均匀，煮的效果大大折扣，二来的话，紫砂壶盖上盖子煮的话，有可能会对紫砂壶造成损坏。煮紫砂壶水怎么发红煮紫砂壶的时候，经常会见到有朋友说，自己的紫砂壶煮完后发现水变红了，这个原因有很多，在之前的文章中我们有... 查看全文>
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红茶是中国的传统名茶，属于发酵茶，紫砂壶是目前为止最适合冲泡发酵茶的茶具，那紫砂壶泡红茶好吗？那肯定是好的。 红茶属于发酵茶，具有很多的茶梗、茶籽，发酵时间比较长，最适合用子烧壶来冲泡。红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶，用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择，当然大家在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识，从而把红茶的美味发挥到一种极致。 紫砂砂质传热缓慢，保... 查看全文>
有人问：紫砂壶可以泡红茶吗？我想说紫砂壶能泡红茶。红茶属于全发酵茶，汤色红浓，香味悠长，用紫砂壶冲泡红茶，能更加衬托出红茶汤色的艳丽，而红茶需要90℃的开水冲泡，保温性良好的紫砂壶十分契合这种需求。 紫砂壶泡茶的好处是： 1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，有茶的韵味。 2.紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，天气热隔夜也不容易馊掉。久置不... 查看全文>
红茶是一种完全发酵的茶，汤色红亮，这是因为在发酵过程中，产生了茶黄素，具有促进食欲，帮助消化、利尿等功能，但是一直都有好茶配好器的说法，那紫砂壶作为器具中的精品，适合泡红茶吗？ 一般来说，紫砂壶能泡红茶，但是泡红茶时，适合用开口较小、身筒较高的紫砂壶，容量方面可大可小，比如美人肩，可以保留红茶的香气，让茶汤鲜甜的味道更加持久，滋味浓厚甘醇。此外，圆形壶壁再注入开水的时候，水流可以顺着壶壁... 查看全文>
红茶是全发酵茶，茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中。因此，红茶的冲泡非常考验技巧，茶具也很重要，那紫砂壶适合泡红茶吗？ 紫砂壶是茶具中的精品，用紫砂壶泡红茶是最优的选择： 紫砂壶，吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构，即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔，茶气可以通过气孔空隙出来，可是因为气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留... 查看全文>
紫砂壶作为用茶的经典器皿受到许多壶友青睐。在长久的实践中发现，不同泥料与茶叶搭配有不同效果，有的更利于发茶。而其中有一种茶却争议不断，那就是绿茶。那，到底紫砂壶能不能泡绿茶呢？有许多壶友认为紫砂壶泡绿茶有没优势，得不偿失。绿茶娇嫩，不耐高温，而紫砂壶有蓄温的特点，冲泡时一旦温度高或时间长，茶就闷熟了，就难以品到绿茶特有的清幽鲜爽了。而且没办法欣赏到茶叶在水中舒展的动态美。这部分壶友的观点不无道理。... 查看全文>
当然！... 查看全文>
紫砂壶怎么泡正山小种正山小种用紫砂壶冲泡是非常好的，之前宜兴壶人也和大家聊过《正山小种用什么紫砂壶泡》的问题。紫砂壶胎质气孔会令茶香格外氤氲，和正山小种搭配，更显饮茶的品质感。紫砂壶泡正山小种的方法：1、首先要用滚水将茶具内外烫洗一遍。2、将正山小种干茶放入紫砂壶内，可在壶身外浇烫热水，轻轻摇晃紫砂壶，利用热水的温度驱逐茶中潮湿气及其他异味，同时烘出干茶香。3、接下来是洗茶的步骤了，往壶内注入开水... 查看全文>
有个朋友喜欢和红茶，但是对红茶的类别并不挑，只要是红茶都喜欢喝，他来问我，如果只买一把紫砂壶拿来泡所有的红茶可不可以？我告诉他，只要他高兴，这当然可以，并没有什么太大的影响。有人可能会说，紫砂壶会吸收茶味，如果一把壶泡不同的红茶，就会串味儿，建议一壶一茶，这种建议是没有错的。但是紫砂壶吸味儿并不像我们想象的效果那么大，紫砂壶能吸味但是很茶汤的味道比还是相差非常大的，如果一个人对茶的味道很敏感，自然... 查看全文>
蟹壳青紫砂壶是以灰段泥中的蟹壳青为原料制作而成的紫砂壶，用来冲泡红茶、普洱茶、乌龙茶都是可以的。虽然属于段泥中的一种，但因为颜色较深，色泽沉稳，头像比较高，冲泡具有一定发酵程度的茶叶是非常合适的。但是一般不建议用蟹壳青紫砂壶来冲泡红茶，虽然可以冲泡，但并不是最合适的。在《红茶用什么泥料的紫砂壶好》一文中，宜兴壶人说过，冲泡红茶首先推荐红泥壶，其次紫泥壶也是不错的选择，段泥紫砂壶还是建议选择微发酵茶... 查看全文>
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