祁门红茶的泡法步骤首先准备好瓷质茶壶、茶杯，茶巾，茶匙、热水壶等。其次将热水壶中的水烧热到沸腾状态，然后将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。放入３克左右的茶叶，然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，使得茶叶可以滚动起来，达到茶汤均匀的效果。最后冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。祁门红茶的加工工艺：1、采摘：祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准... 查看全文>
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黄山毛峰茶叶，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。当然，这只是理想状态，实际上要将黄山毛峰茶叶冲泡出这样的效果，还是得掌握一定的冲泡技巧的。接下来，将与茶友们分享下黄山毛峰的冲泡方法。 主要用具：使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可；除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。 冲泡用水：... 查看全文>
拿什么来解释一个地方的春天呢？柳树新绿，燕子回巢，或是一盘香椿，一筐春笋。这些寻常意象之外，又总 是有几种姿色，是一方水土中特有的春天迹象。 而苏州的春天，必须用碧螺春来解释。 采摘季节已至，清晨东山的茶园里就有了 姑娘们的笑声，从三月中旬到四月中旬，这样的劳作不停。 碧螺春是出了名的好茶，要是冲泡方法不对，有好茶也是白瞎！那碧螺春应该怎么冲泡呢？ 温杯：清洁并提高玻璃杯的... 查看全文>
白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品，它是采用产于福建宁德福鼎的大白茶和大毫茶为原材料，经过一定的加工制作而成的茶叶，那白牡丹茶怎么冲泡呢？下面我们就来看一下吧。 1、杯泡 准备一个200毫升的大杯，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。 2、盖碗泡 准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润... 查看全文>
泡茶说简单也简单，说难也难，简单主要是人人都会泡，难就难在泡好的人其实不多。那普洱茶要怎么泡呢，怎么样才能使普洱茶的口感更好呢？普洱茶冲泡口感会受到茶具、投茶量、水温、注水方式、岀汤速度的影响。还有两个重要因素，每一款茶都有自己的性子，每一个泡茶之人都有自己的性情。在这里我以我们茶科所的一款茶为例讲解下泡茶：最佳品饮区间：醒茶后正式出汤的1-15泡冲泡器物：水：珍茗水；烧水器：吉谷恒温烧水器；冲泡... 查看全文>
碧螺春的冲泡极具艺术美感，为了方便观赏，可选用洁净透明的玻璃杯。每杯茶用茶叶3克，茶水比例为1:50，可根据喜好的浓淡调整茶叶用量的多少。泡茶水温，上好的碧螺春用80℃沸水冲泡。冲泡方法：①温杯温杯的目的在于提高杯子的温度，同时清洁茶具。②赏茶将茶叶拨至茶荷中展示给喝茶的人。③冲水注入75℃的热水冲水至杯的七分满。④置茶将茶叶徐徐拨入杯中，满披茸毛的细嫩茶芽吸水后迅速沉降舒展，茶汤渐显玉色，清香扑... 查看全文>
冲泡毛峰茶的方法为：1、准备山泉水、纯净水和玻璃杯冲泡；2、投茶3-5g，注入85度左右热水；3、浸泡3-5分钟后品饮，剩余半杯茶汤时及时续水。1、选水冲泡毛峰首先要选择好水，水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水，自来水是硬水，不好用来泡茶，山泉水、纯净水是软水，用来冲泡毛峰茶是最适合不过的，也可以直接用农夫山泉来冲泡。2、冲泡最好选择玻璃杯冲泡毛峰，投茶3-5g，具体投放干茶量可以根据个... 查看全文>
泡饮黄山毛峰主要有三个步骤：1、准备透明玻璃杯、山泉水或矿泉水，用沸水清洗茶具。2、投茶3-5g后摇香，再注入80-90度热水。3、1-2分钟后可以品茗，感受黄山毛峰的鲜爽甘甜滋味。1、温杯冲泡黄山毛峰适合用透明的玻璃杯，准备好茶具后烧上一壶沸水，先用热水清洗茶具，提升茶具温度，有利于茶叶香气的析出。好茶配好水，泡黄山毛峰最好选择山泉水、矿泉水等软水，不要用自来水。2、置茶趁着茶杯的余热，投茶3-... 查看全文>
冲泡前准备准备泡茶用具：随手泡、玻璃盖碗、公道杯、茶荷、茶匙、水盂等。将足量水注入随手泡中烧至沸腾备用。将适量竹叶青茶叶拨入茶荷中。冲泡提示竹叶青茶叶属于单芽扁形绿茶冲泡时水温一般在80℃左右。冲泡时，可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器”，即先将烧开的水倒入公道杯中，使水温快速降至适宜温度。单芽形绿茶冲水后，大部分茶芽最初浮在水面上，约1分钟后才徐徐立在杯底，这并非水温低的缘故。单芽形绿茶一般采... 查看全文>
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