凰单从茶是我国茶树品种中，自然花香最高、类型最多、滋味最清醇、滋味最甘爽、韵味最独特的珍惜茶树品种了。因为香气多、香气高等原因，所以它是非常耐泡的一款名茶了，在冲泡方法上大家一定要注意到相关的技巧，这样的话才可以冲泡出好喝的茶汤，才可以突出它的特点。如果因为手法上没有掌握好相关技巧的话，那么会导致冲泡出来的茶汤滋味苦涩。其实，冲泡凤凰单丛茶有很大的技巧讲究，讲究的是一个“快”字，也就是：投茶快、洗... 查看全文>
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中国是世界种植和制作茶叶最早的国家，茶文化源远流长，异常丰富。 说起绿茶，大家第一时间会想到我国的十大名茶中：西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、碧螺春等都属绿茶，小编今天跟大家分享一下我国的名优绿茶。 1、西湖龙井 历史地位 位列中国十大名茶之首。西湖龙井有着1200多年的悠久历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰... 查看全文>
我国红茶产地十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能。 一、养胃护胃红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵，多酚类转化多... 查看全文>
绿茶在中国人的生活中随处可见，是最为广泛饮用的茶品之一，喝绿茶的人那么多，大家是不是都了解绿茶呢？今天，我就和大家聊聊绿茶。茶性篇绿茶是六大茶类之一，经过了杀青、揉捻、干燥三个基本流程制作而成，属于未发酵的茶，也正因为绿茶没有经过发酵，因而，在绿茶茶叶中许多天然的物质被保留下来，比如茶多酚、咖啡碱、叶绿素等物质，形成了绿茶特有的品质特点，以绿茶绿汤为显著特点，绿茶茶性烈有收敛性，初尝味道苦涩，而后... 查看全文>
中国茶品类多，就绿茶来说就有几百种。各地均有知名春茶，如：浙江省有龙井茶（西湖、钱塘、越州龙井）、径山茶，安吉白茶等；安徽省有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等；江苏省有洞庭山碧螺春；河南省有信阳毛尖；贵州省有都匀毛尖、湄潭翠芽等；四川省有天府龙芽、蒙顶甘露、竹叶青等；江西省有庐山云雾、遂川狗牯脑、婺源绿茶等湖北省有恩施玉露等；山东有日照绿茶、崂山绿茶；等等。草长莺飞日，品茗正当时。适值三月，当季春茶... 查看全文>
产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。日照市自１９６６年“南茶北移”成功，现有茶园面积１２万亩，年产茶叶１５００吨，占山东省的５０％以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。产业发展... 查看全文>
九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高５００多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，四周山峦环抱，林木茂盛，遮风避雪，掩映烈阳；地临钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，适宜茶树生长和品质的形成。一、九曲红梅基本介绍九曲红梅源出为武夷... 查看全文>
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。２００６年３月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。日照市自１９６６年“南茶北移”成功，截止２０１７年，日照绿茶茶园面积达到２６．５万亩，产... 查看全文>
绿茶是未发酵的茶，属于六大茶之一。中国绿茶品种丰富，其中许多已经获得了中国十大名茶的美誉。那么中国绿茶的种类有哪些？下面就给大家介绍下全国绿茶的种类。中国绿茶的种类有哪些1.炒青绿茶炒青绿茶是通过滚筒或锅炒的方式杀青、干燥而成的绿茶。它外形紧凑，色泽翠绿，香气清新，汤色翠绿，味道浓郁爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最大的，可分为长炒青绿茶、圆炒青绿茶和扁炒青绿茶。代表性名茶有：婺绿，平水珠茶、西湖龙井，... 查看全文>
欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。西湖龙井茶的绝妙,就不多说了,但市面上的西湖龙井茶鱼龙混杂,真假难辨,要是买到次的茶叶不仅会影响喝茶的心情,还会影响身体健康,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下龙井茶。 龙井茶的品质特征1、颜色“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了。2、香郁西湖龙井茶“香郁若兰... 查看全文>
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