如何泡一壶好喝的茶？哪种茶能放松身心？什么样的红茶适合做奶茶？花草茶有哪些功效？在家如何制作冰红茶？本书教你从认识茶叶开始，对中国茶、红茶、日本茶等都做了详尽的介绍。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配，保存、冲泡及品茗的方法与功效，搭配照片及插图做相当详尽的说明。各式茶点和茶的搭配方式介绍，让品茶时光更加完美。完整介绍茶具的功用，从茶筅、茶碗、闻香杯、工夫茶具，到西式的茶... 查看全文>
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注【什么是盖碗】111111111111111111111111111111111111111111盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。【按材质分类】... 查看全文>
《韩氏与闲即事》堂深暑不到，闲意一炉香。棋斗过河急，琴弹流水长。古瓶疎牖下，怪石小池旁。忠献画图在，英声不可忘。提到聚会娱乐，你能想到什么？吃饭、唱歌、狼人杀、剧本杀......觉得无聊没意思？那不如来康康古人聚会都玩什么吧！琴琴，为文人四艺之首。李白诗歌有云：“拂花弄琴坐青苔，绿萝树下春风来。南窗萧飒松声起，凭崖一听清心耳。”文人聚会，抚琴一曲，高山流水，知音相知，即便静坐无言，也能知晓彼此的心... 查看全文>
“品茶适宜在精舍、云林、竹灶、幽人雅士、寒宵兀坐、松月下、花鸟间、清流白石、绿藓苍苔、素手汲泉、红妆扫雪、船头吹火、竹里飘烟。”——明·徐渭古人品茶不仅讲究茶品，还十分注重品茶环境。正如明代徐渭所描述的美景美境，读来让人心向往之。那么，现代人又将如何营造茶空间呢？今天我们不妨从古画、诗文中找找灵感~文人雅室幽静清雅的茶寮茶舍是古人品茗的重要场合之一，也是雅集活动的聚会之所。文人通常在此处接友待客、... 查看全文>
如果细化到各地区喝酒地图又不一样了您家乡的饮酒文化又是如何的？欢迎留言... 查看全文>
茶针又名“茶通”，汉族茶艺的茶具之一。也是茶具大家庭的成员，是现代人所说的“茶道组”中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。包括：茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海，连同茶筒，六个器具又称为茶道六君子。由于这些年来普洱茶热的兴起，及五金茶针多样化的发展，人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用。如今五金产品的技术的提高，加工镀金... 查看全文>
中国茶文化源远流长，从唐时“烹茶”到宋时“点茶”，再到明清以来的“泡茶”，我们对于茶的饮用方法，一直在演变，甚至是绿白黄青黑红六大茶类的冲泡都各有讲究。进入现代快节奏社会来，茶友们也在追求更加简洁的泡茶方法。“干泡法”在逐渐分占“湿泡法”的光彩。干泡法：干泡法一般使用的茶盘，不像湿泡法一样可以直接淋水，而是把废弃茶水直接倾倒在垃圾桶里，这样可保持桌面干净且易收拾，还可以随心更换茶席和茶巾，增添了布... 查看全文>
【定义】水盂是历史悠久的汉族传统工艺品。属于文房第五宝，古时用以给砚池添水。沿用在茶席上，用于盛接泡茶过程中的弃置茶汤、茶渣。近几年，很多茶友用来盛放喝过茶的茶杯，这是一种新的用法。这里主要针对茶席上的水盂做一个分类图鉴。水盂除实用意义外，更多的是带有观赏陈设。因此，它必须符合主人的情趣，方可入选，包括其材质、工艺、造型、纹饰、画意等等。紫砂段泥装饰原矿紫泥外用段泥装饰。陶陶土水盂是用黏土或陶土经... 查看全文>
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