1、是绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、度抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。2、绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故内名绿茶。... 查看全文>
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碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。 ... 查看全文>
众所周知，白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，但是有的人会说自己冲泡出来的白茶是红色的，那这是为什么呢？ 正常情况下，白茶新茶是杏黄色，但随着年份的加深，茶汤颜色也随之变褐变红，有点像是红茶，相比于新茶，陈茶更加醇厚，白茶喝起来有一种自然的味道，也有点豆腐脑的味道，感觉非常清爽。其最主要... 查看全文>
一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。同样道理，一个好人，必然有他优良的天赋，而最终能否成为一个社会意义上的好人，却需要漫漫人生的冲泡。道器不二，冲泡一道好茶需要有好的茶器，古人已经为我们做出品评，茶器以金银为上，而并不是所有人都有足够的财力去使用金银器皿泡茶，即便... 查看全文>
今天我们崂盛源茗茶应邀很多茶友要求给大家泡一个崂山绿茶的头胚大田碧螺春茶，大家想看看到底泡出来是什么样子，那么我们今天给大家试泡一下，我们就拿5月8号炒出的崂山大田碧螺春绿茶来试泡吧，这个季节的崂山大田碧螺春绿茶由于茶胚小，鲜叶上都带着白毫，炒出来也略有白毫，喜欢喝这个茶叶的亲们可以多多留意一下吧！... 查看全文>
日常冲泡的茶叶，绿色茶泡久了叶片会变黄，主要是因为茶叶中的叶绿素分解了。叶绿素中是含有镁的，镁离子不是很稳定，受热的话容易分解，变成脱镁叶绿素，就会失去绿色，从而变成黄色。绿茶冲泡多几次的话，一方面，叶绿素（还没分解的）会浸出，融入茶汤中；另一方面，因为叶绿素的分解了，所以冲泡过后绿茶的叶片会慢慢变黄，这也是为什么茶叶越泡越黄。茶叶越泡越黄好吗？因为茶黄素变成了茶红素，虽然变成了茶红素，但是其抗氧... 查看全文>
黄山毛峰产于神秘莫测的黄山风景区，这里雨量充沛，气候温和，空气湿度大，日照时间短。在这样特殊的条件下，由于茶树整天都沉浸在云雾缭绕之中，所以茶芽格外肥壮，叶片也特别肥厚，使得其香气长久、滋味甘甜，成为茶中的极品，那黄山毛峰泡出来茶叶微黄吗？相关的介绍如下！黄山毛峰的外形真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有... 查看全文>
金骏眉泡出来的汤色为金黄，金骏眉属于红茶，全发酵，是正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村，金骏眉干茶外形紧结纤细，稍弯曲显锋苗，色泽金、黄、黑相间，经冲泡后其汤色显金黄，透亮饱满，其茶汤具有清、和、醇、厚、香的特点。金：表示珍贵贵重，也指此茶中干茶带有金色，且茶汤金黄。“骏”字主要有四层涵义：a.金骏眉研发人员多为骏字辈，比如操刀的师傅梁骏德；b.当时的茶芽不均，外形似马(海马状)，而马则奔... 查看全文>
从上学开始印象里龙井是绿茶，毛峰，毛尖也都是绿茶，但喝了多年就没注意过它泡好后的颜色，今天随意用了个玻璃的茶杯泡上一壶刚从杭州带回来的龙井，喝一半了突然发现它是红色的，以前喝信阳毛尖时可是根根倒立，碧绿碧绿的，这龙井泡出来咋这颜色，是品相不好，还是本来就是这颜色呢，真是纳闷。特意百度一下，明确西湖龙井是绿茶呀，那为啥泡出来是红茶的颜色呢，难道只有杭州的水泡出来才是正宗的吗，有懂茶的，卖茶的，喝茶高... 查看全文>
众所周知，碧螺春茶原产地碧螺春分为东山和西山两个产区，而外地碧螺春却主要集中在浙江省、江西省和四川省等地。洞庭东、西山位于太湖之上，由于阳光可以直射湖面且此地的海拔较高，所以这两个产区水气蒸腾、云雾缭绕、土壤肥沃，为茶树的生长提供了良好的环境，那碧螺春茶泡出来是什么颜色的呢？相关的介绍如下1碧螺春的茶汤颜色碧螺春的颜色茶汤的颜色碧绿清澈，叶底是嫩绿，明亮的，说明茶叶的制作工序好。碧螺春冲泡用沸水和... 查看全文>
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