众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有７００多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。下面给大家丰富知识，认识单枞的各类香型。一、黄枝香型１．乌岽宋种宋种１号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。... 查看全文>
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“大茶杯”奶茶，作为一个有影响力的饮品品牌，大茶杯奶茶饮品能够拥有现在的市场主要还是得益于它的企业。雄厚的企业实力是大茶杯奶茶饮品引领饮品市场潮流的主要原因。 大茶杯奶茶饮品是一个时尚的饮品品牌。因为有着优质的产品和良好的品牌形象而大受欢迎。大茶杯奶茶饮品隶属于厦门通谊餐饮管理有限公司，公司成立于2007年，总部位于福建厦门，主要为外卖式专业现调茶饮店。 产品的定位对于品牌形象的地位有着... 查看全文>
实践是检验真理的唯一标准，对于喝茶这件注重感官体验的事情更是如此。过去，我们曾做过几场实验，希望通过理论回归到实际体验，让茶友们更好地了解六堡茶知识。一、如何正确存放六堡茶？六堡茶就好比一个人，虽然喜欢安静的环境，但也需要“与外界交流”，而不是完全封闭。“避光、透气、防潮、无异味”可以说是六堡茶的存茶基本条件了。如果没有按照六堡茶的喜好存放，会带给六堡茶怎么样的伤害呢？下面列一些反面教材：1.潮湿... 查看全文>
/上次我们说了红茶界的F4。在对世界四大红茶有一定的认识的基础上，我们要来说说更为复杂的中国红茶分类，以及中国红茶是如何风靡欧洲的。首先，我们用一张图来了解中国红茶的分类：其中，关于祁门红茶的介绍我们已经有所了解。其实中国红茶，除了祁门红茶外，还有很多值得我们去了解。比如，中国红茶在欧洲乃至全世界的流行，就要归功于产自中国福建的一种红茶——正山小种。传说在17世纪，葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王... 查看全文>
茶席是茶艺表现的场所，狭义的茶席是指专为泡茶、品茶和奉茶而设置的茶或地面的布置。广义的茶席是指除了专为泡茶、品茶、奉茶的场所外，还包括了茶桌所在的整个房间。广义的茶席总体来说，指的是在特定的茶室空间中，以茶具为主体，同时结合其他艺术形式，如焚香、挂画、音乐，来共同完成的茶道艺术的整体，提升参与者的感官享受和精神追求。茶席的作用： 茶席最大的作用就是为泡茶、品茶和奉茶提供环境的，需要具备有泡茶的地... 查看全文>
中国茶叶历代有“兴于唐、盛于宋”之说，明清时继续发展，进入民国后迅速衰落，直到20世纪50年代又开始恢复，特别是改革开放以来，随着经济的发展，人民生活的提高，中国茶叶才迎来了快速发展的新时代。历史表明，近百年来是中国茶叶是从快速衰败走向新辉煌的转折期。掐指算来，在这百年间中国茶叶差不多经历了两个时期：前者是民国时期，后者为中华人民共和国成立至今，而它的发展还在继续演续之中。为此，我们不妨遵循历史的... 查看全文>
对于热爱普洱老茶的人来说，谈老茶，谈印级茶，中茶是个避不开的历史。从1938年到2015年，中茶已历经七十余载的风风雨雨，期间有起伏、有磨难，但不论在什么时代，中茶被赋予的民族符号难以磨灭。今天跟随小韵一起通过中茶商标的演绎，看看跌宕起伏的普洱茶历史。1938年--1941年1938年12月16日，云南中国茶叶贸易股份有限公司（云南中茶公司前身）成立，办公地点为昆明威远街208号。公司股东分别为隶... 查看全文>
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普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图，来深度了解下普洱茶制作工艺流程（普洱生茶）。普洱茶饼的简介普洱茶饼的规格一般是３５７克一饼，俗称“七子饼”——每饼七寸，重量七两七，每桶七饼，桶高七寸。饼形正圆，取“团圆”之意。传统工艺中用石模压制而成，再以手工白绵纸作为包装，竹壳打包成筒状，再用竹篾或者... 查看全文>
如何冲泡滇红茶？（完整版）滇红茶是红茶中的珍品，也是一款产自云南的名优好茶，其不仅口感滋味好，茶香高久，而且内质也很丰富。如今喝红茶的人越来越多，滇红茶也日渐受追捧，到底滇红茶该怎么冲泡呢？下面来看看滇红茶的冲泡方法。【滇红茶的冲泡方法之一】1、茶具的选用想要泡好一杯好喝的滇红茶，茶具的选择是首要的，也是基础的。那么冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到... 查看全文>
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