大家在购买茶叶的时候，是不是被品种繁多的茶叶挑花了眼，这些茶到底是怎么分类的呢？让我们一起从茶树和茶叶的分类上来仔细了解茶叶吧，不再做只喝茶不懂茶的“茶盲”了。 茶叶品种大全首先从茶树上就有很多分类从分类上认定，它们分属于四个系：五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、... 查看全文>
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我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看，颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征，干茶有翠绿、青绿、墨绿，以绿为主色，茶汤有绿艳、鲜绿，即翡翠带黄，透明悦目，也呈现出绿的要素，叶底有翠绿、嫩绿、青绿、黄绿，也以绿为主色。茶叶的绿色主要是由叶绿素决定的。叶绿素由碳、氢、氧、氮、镁五种元素构成。叶绿素有深绿色和黄绿色两种，前者称为叶绿素a、后者称为... 查看全文>
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信：htgy0595，期待与您相遇！安溪铁观音作为中国之大名茶之一，其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中，一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的顾客就会一头雾水，他们不禁会问：铁观音有几种香型呢?哪种比较好喝?本期喝茶养生就为大家介绍铁观音的五种口味，... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注瞿子冶将书法绘画与紫砂壶结合起来，开创了属于自己的文人风貌。多与杨彭年、申锡、吉安等制壶高手合作，其所创子冶石瓢壶，壶绝、画绝、书绝，文人风骨气韵卓然，经久不衰，深受人们喜爱，不断惊艳紫砂拍场。今天我们就来盘点一下，史上最贵的10把子冶石瓢，看瞿子冶与制壶大师，珠联璧合的经典之作，领略子冶石瓢的无穷魅力。子冶满刻梅花石瓢2011 春秋堂秋拍RMB 5... 查看全文>
自明代洪武皇帝朱元璋把茶叶由团茶、茶饼改为散茶后，紫砂壶日渐流行并广受各阶层喜爱。出现了一大批制壶名家，比如董翰、赵梁、元畅、时鹏。明朝紫砂壶器型的特点，一、多提梁式。紫砂壶兴起早期前传承了陶壶样式就是提梁。二、器型发展由大到小。紫砂一直就是民间手工艺，由普通大众到慢慢被文人雅士所接受。例如时大彬，初自仿供春得手，喜作大壶。后游娄东闻陈眉公与琅琊太原诸公品茶施茶之论，乃作小壶，几案有一具，生人闲远... 查看全文>
茶叶审评的完整流程是称量、冲泡、出汤、看汤色、嗅香气、尝滋味、看叶底。单说茶的滋味，不能仅仅以“苦、涩、鲜、甜”来分类，每种茶都有不同的滋味。下面普茶网就聊一下各种茶的口感及味道，不同茶叶的滋味特点。1、醇厚柔和醇厚型：制作正常的绿茶，红茶，青茶均有此味型。如庐山云雾、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程。属此味型的有六堡茶、普洱茶等。鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮... 查看全文>
1、绿茶，直接往玻璃杯中注入80-85℃热水冲泡即可；2、红茶，适合盖碗泡茶，水温以95-100℃为佳；3、青茶，选择腹大的紫砂壶，冲入热水洗茶，最后定点低冲；4、白茶，第一泡倒入热水洗茶，第二泡冲入90℃热水；5、黑茶，建议用烧开的沸水冲泡；6、黄茶，烫洗杯具后投茶，倒入85℃热水。1、绿茶冲泡绿茶时，准备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入沸水烫洗，保证茶具的干净卫生，接着用茶匙取3-5g绿茶投入杯中... 查看全文>
中国有六大茶类，分别是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、黑茶，各种茶叶的功效与特点是什么？今天普茶网来介绍一下各种茶叶的功效大全：绿茶功效：多酚提神醒脑，适合早晨，提高工作效率。忌空腹饮用，肠胃敏感不宜大量饮用。特点：零发酵，氨基酸含量高，茶汤清透，鲜爽。性寒，茶汤微苦，清火明目，清热去燥。红茶功效：性温和，不刺激，养胃护胃好帮手。特点：全发酵，汤红艳透亮，花果香，口感润滑。全世界接受度最高的茶。白茶... 查看全文>
喝黑茶主要有助消化、解油腻的作用。如果平时吃的很油腻，不妨用一点黑茶来润肠。另外需要注意的是，如果你是素食主义者，或者你太瘦，或者患有低血糖症，尽量不要喝黑茶。另外，喝黑茶的时间有讲究，最好在饭前或饭后两小时左右喝。各种黑茶有何特点？1、湖南黑茶主产于安化。有五个工序：生化、初揉、堆垛、复揉、干燥。醇厚，有松香。2、从湖北老青茶中采摘的茶叶比较粗老，茶梗较多。3.川边茶川边茶分为南路边茶和西路边茶... 查看全文>
按照加工工艺的不同，我国的基本茶类可分为：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶，六大茶类各自具有不同的特点和功效，比如绿茶具有抗辐射、抗氧化等功效，而红茶具有暖胃等功效、黄茶健胃益脾等等。为了让大家对茶叶的功效有一个具体的了解，今天我们为大家盘点了一下六大茶类及相关代表名茶的功效，希望能对大家有所帮助。一、绿茶功效二、黄茶功效三、白茶功效四、乌龙茶功效五、红茶功效... 查看全文>
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