好的红茶必须具备各自红茶的品质特征，不同的红茶有不同的品质特征。同时，红茶也是分等级的，分为特级、一级~7级。 1、正山小种的品质特征 福建省的红茶，有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。 2、九曲红梅的品质特征 九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余... 查看全文>
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这些年，白茶被业内人士视为继普洱之后的又一投资佳品。因为其与生普一样，储存年份越久，茶味越醇厚，药用价值也越高，因此白茶的确有一定的收藏价值。 但不是所有的白茶都有收藏价值，具备收藏价值的白茶一定要是原产地、原材料、原法加工的！同时必须具备“色、香、味、形、气、韵、质”俱佳的特点。 若只是一味的想着白茶多年以后给自己带来的经济收益，那收藏也就无趣了！ 茶叶本是日常消耗品，并非奢侈品。边喝... 查看全文>
白茶是中国六大茶类之一，听过的人不少，但是见过的人有点少，那么白茶是什么样的呢？ 白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 ... 查看全文>
在中国的六大茶类中，白茶是唯一一款，无需任何修饰，敢于素颜出镜的茶类鲜嫩的茶芽摘下来经过日晒或者自然微调并干燥。这就是白草这种简单到极致的工艺，在众多茶类来说，白茶就是把“干净”二字表现得最突出的一种。它是人工痕迹最少、最接近自然的茶。它的加工工艺不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶叶中的营养成分，因此，下面小魏就给大家介绍一下白茶制作过程吧！在采摘上面，春茶的采摘时间，因地域、品种、制茶种... 查看全文>
入门级对于很多喝茶人来说，是一个概念的问题，和自己的经济能力来说，有些人说，不懂茶，不喝茶，对普洱茶没有意识认知。普洱不分高低贵贱，这也是一个瞎扯的话，不分那来那么多名山，高价。 从入门级来说的话，个人觉得不管是名山也好，古树，乔木也好，只要生态环境好，就好。口感而言有苦，有甜，涩多多少少每个山头都会有的。 普洱生茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过蒸压之后的茶叶。鲜叶有不同的等级，比如... 查看全文>
入门级普洱生茶是什么样的口感？最近有很多朋友都在问我，到底入门级的普洱生茶是如何的口感？借着这个问题，给大家科普一下普洱生茶入门级的口感。普洱生茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过蒸压之后的茶叶。鲜叶有不同的等级，比如一芽一叶、一芽二叶等，毛茶有不同山头的茶叶，还有不同树龄的茶青等，有了这些的不同，奉行拼配的普洱生茶，就有了各种不同的可能。对于普洱生茶来说，入门级别的生茶，也要符合茶叶的基本特点... 查看全文>
入门级普洱生茶是什么样的口感？最近有很多朋友都在问我，到底入门级的普洱生茶是如何的口感？借着这个问题，给大家科普一下普洱生茶入门级的口感。对于普洱生茶来说，入门级别的生茶，也要符合茶叶的基本特点和大叶种茶叶的基本特点。入门级普洱生茶干茶茶饼，拥有淡淡的香气，香气尤以花香味为主，这个新手是可以闻到的。茶汤的汤色呈现黄绿色，明亮度很好，茶毫很多，茶汤也是有淡淡的香气的。茶汤入口，就能够表现出不错的生涩... 查看全文>
不会喝茶的人，喝什么茶都感觉一样，但经常喝茶的人，对茶叶的滋味，香气，口感都会有所要求，普洱生茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。那么普洱茶口感怎么样算好呢？普洱生茶的基本口感：苦，涩；但好的生茶苦后回甘的感受来的很快，很迅速，生津也很持久，喝完后还感觉嘴里在不断回甜。当然普洱生茶经过存放后，其口感滋味也在不断变化，三年，五... 查看全文>
近年来，白茶的知名度和热度不断攀升，现已成为茶圈中炙手可热的名茶，尤其是老白茶，具有很高的储存价值和很好的保健效果。白茶作为六大茶类中，制作工艺最为精简、自然的，虽没有其它茶类突出的特质，但是以清甜、鲜爽为主，而陈放多年的老白茶还带有醇厚的枣香味，这样的白茶很难不叫人爱上。那么一杯好的白茶应该是什么样的？一般喝过白茶的人，第一感触便是“甜”，不管是新白茶的“清甜”，还是老白茶的“甜润”，这种诱人的... 查看全文>
喝白茶也是如此，想要喝懂茶，首先一点，在于打好基础，了解白茶是什么。基础打好，才能明白白茶应该怎么品鉴，否则，即便再好的白茶放在面前，也不过牛嚼牡丹，白白浪费一泡好茶。 早在五年、八年前，说不识白茶，倒也不奇怪，彼时的白茶属于墙内开花墙外香的局面，随着近年来白茶声名鹊起，大家对白茶早已有所了解。白茶，属于六大茶类之一，与绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶构成现有的中国茶体系。当然，只知“白茶”二字还远... 查看全文>
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