观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。水温：冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。放茶叶：茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。浸润：倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初... 查看全文>
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泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁。 冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持... 查看全文>
碧螺春在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，碧螺春的冲泡，看似简朴，实在极考工夫。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因碧螺春品种最丰硕，每种茶，因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯碧螺春。接下来，就与大家分享下如何泡好一壶碧螺春。 主要用具... 查看全文>
在以前碧螺春的储藏的时候那条件是要有讲究的。储藏碧螺春时候要用到纸或者袋石灰等器材。但是现在的科技发达时代。也方便了我们贮存碧螺春茶叶。如何贮存碧螺春茶叶呢？ 碧螺春的贮存方式一：热水瓶。还未泡过水热水瓶而且软木塞还要保证没有任何的异味。将茶叶放入瓶中，密封后能够保存很长时间，但是唯一不足的就是一担打开后，茶叶最好要尽快喝完。碧螺春贮存方式二：纸包。用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间。周围放一些石... 查看全文>
碧螺春红茶（又叫碧螺红茶）通过几年在市场上的打入，并被人们所接受，特别是苏州当地的一些喝茶人士，喝过碧螺春红茶后，开始习惯了碧螺春红茶特有的味道。一些茶客认为，碧螺春红茶所拥有的香气是其它红茶所没有的，虽然没有其它红茶经泡，但是头两开的味道绝对可与武夷山的岩茶（正山小种和金骏眉）媲美。 ... 查看全文>
“哎呀！茶叶又发霉了，怎么办呢？”相信不少人都有这种苦恼，特别是生活在天气比较潮湿的地方的人们，这就涉及到一种问题，那就是茶叶的储存问题。那么碧螺春应该怎样储存呢？ 碧螺春茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，通常茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。尤其在夏季，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更要注意对茶叶的保管。 想要保持碧螺春... 查看全文>
洞庭碧螺春茶叶的保存其实还是要涉及到很多方面的问题，可以使用铝箔袋、金属罐来等来保存碧螺春茶叶。当然，须是知名碧螺春品牌的优质茶叶才有储存的必要。另外，碧螺春终究是绿茶，不适宜长时间保存，一般保存时间不超过1年，建议还是及时品饮，以免影响口感。下面一起来了解下洞庭碧螺春如何保存?1、纸包储存法第一种纸包储存法是比较传统的茶叶保存方式，主要是要注意到所选用的纸张。这种方法是袋装块状石灰，茶、灰间隔放... 查看全文>
碧螺春属于绿茶类，由采摘鲜嫩芽头加工制作而成，且不经过发酵，一旦吸附异味、潮湿就容易变质。这个时候保存方法就至关重要，那么碧螺春怎么保存妥当呢？下面普茶网给大家支招：1.冰箱冷藏（家庭存茶推荐）将茶叶分装入洁净密封容器中，放入冰箱5℃以下低温贮存，随时要喝的茶（6个月以内），放冷藏室。准备长期存储的（6个月以上），分成小包装后，放冷冻室保持，按需取用（绿茶一般保质期为18个月）。2.保鲜袋法（简单... 查看全文>
洞庭碧螺春如何保存？洞庭碧螺春这种茶叶相信很多人都知道，它本身是我国的十大名茶之一，更是绿茶中的精品茶叶。它不仅带着清新的茶香，还有特殊的花朵香味，饮用后口腔余香萦绕，滋味无穷。但是碧螺春茶叶很容易氧化，因此一定要懂得如何保存。接下来就跟大家分享下碧螺春的储存方法。 说起碧螺春茶叶的储存方法的话，可能脑里的第一反应也会联想到它的出产环境。那么正宗的碧螺春是在苏州洞庭山出产的，而苏州又属于南方地区，... 查看全文>
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