茶相关  2022-11-19 23:00

茶洗是用来洗茶的工具。茶洗形如大碗，深浅色样很多。烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 1、发展 “茶洗”，原只是潮州工夫茶具的一个组成部分，如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗，"烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水。"由此我们可以看出，茶洗的使用场景多...  查看全文>

人月圆·山中书事 张可久 〔元代〕兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。这一首散曲，作者借古今的兴亡盛衰表达自己看破世情、隐居山野的生活态度。开头两句，描述历史兴亡如幻梦一般，自己早已参破世情。我们不禁佩服古人的胸襟，现在多少人天天因繁琐小事儿就气得后槽牙直哆嗦？接下来三句讲世事繁华，但也终归会变成凄凉一片，不如在茅舍...  查看全文>

《六羡歌》 【唐】陆羽不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。《山泉煎茶有怀》 【唐】白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。《赠茶肆》【元】李德载茶烟一缕轻轻飏，搅动兰膏四座香，烹煎妙手赛维扬。非是谎，下马试来尝。黄金碾畔香尘细，碧玉瓯中白雪飞，扫醒破闷和脾胃。风韵美，唤醒睡希夷。蒙山顶上春光早，扬子江心水味高，陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐...  查看全文>

一七令·茶茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。大概翻译成现在能听得懂的话就是：茶。味香，形美。深受诗客和僧家的爱慕。玉雕成的碾用来碾茶，红纱制成的茶罗用来筛分。烹茶前先要在铫中煎成黄蕊色，然后盛载碗中的浮饽沫。夜深之后与明月作陪饮茶，早上起来独自面对着朝霞也要饮茶。饮茶能够清除古今人身上的疲倦之感，...  查看全文>

黄庭坚 〔宋代〕凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚，香气持...  查看全文>

有则民间故事说，苏东坡在杭州任上时，与灵隐寺一位老僧交情很深，时常带书童去他那里品茗聊天。一天半晌下起了小雨，书童来到庙里说，师父，我家先生向你讨点东西，至于什么东西，他说你见到小人就明白了。老僧见书童头戴草帽，脚穿木屐，起身拿起一包茶叶递了过去。书童十分诧异，师父怎知讨的是茶叶呢？老僧笑着说，你家先生这是借你同老衲打哑谜呢。你上戴草帽，下着木屐，当中是人，人间草木，不是“茶”字又是什么？ 茶作...  查看全文>

3月，绝对是一个与茶相关的月份。过去的2021年中国以及国际茶产业的总结在3月相继出炉，种种直观的数据表明了增幅增量，也为2022年的行业发展趋势提供了可供参考的依据。越来越多茶行业品牌营销亲睐选择中国传统文化的现代表达，为品牌注入更深层次的文化内核。跨界的赋能为茶行业照亮了前路，突破，创新，成长和蜕变。3月，也是春茶的开始，西湖龙井、洞庭碧螺春、湄潭翠芽等等名茶逐渐进入采摘期，云南的古树茶也陆陆...  查看全文>

六堡茶属于是黑茶，有越陈越好的说法，同时它的养生功效也很好，每天经常饮用可以达到消暑去湿、清心明目、促进消化、抗衰老等效果。但在饮用过程中也需要注意到相关的禁忌才行，否则会危害身体健康哦。六堡茶的禁忌人群１、太瘦、营养不良不要喝因为六堡茶可以去除脂肪，可以阻止身体对于蛋白质的吸收，因此对于太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人，喝茶尽量控制少喝。２、贫血人群不要喝对于贫血人群来说不适合喝六堡茶，因为六堡茶...  查看全文>

所谓回文，是指可以按照原文的字序倒过来读、反过来读的句子。在我国民间有许多回文趣事。茶回文当然是指与茶相关的回文了。有一些茶杯的杯身或杯盖上有四个字：“清心明目”，这是最简单的、也是很有名的茶回文，随便从哪个字读皆可成句：“清心明目”――“心明目清”――“明目清心”――“目清心明”。而且这几种读法的意思都是一样的。正所谓“杯随字贵、字随杯传”，给人美的感受，增强了品茶的意境美和情趣美。有些茶碗上也...  查看全文>