厚度不属于我们的基础味觉范畴，而是一种触觉。一杯茶汤里面，内含物质其实挺多的，但并不是所有东西都能呈现厚度。如果单纯说内含物质，水浸出物含量应该与所表述的内含物质是对应的。但是事实上是，水浸出物含量与茶汤的厚薄相关性不大。也就是说有些茶，水浸出物含量虽然高，但是却感受不到有多厚。这个不难解释，主要是厚度与茶多酚的相关性并不大。厚度是能被大众认同的，好茶所拥有的共性品质之一。形成厚度感觉的物质，普遍... 查看全文>
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透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多秘密。 1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶片较丰厚；白毫密多。 2、普洱茶芽头：大树茶精瘦，园地茶胖粗。 3、秋料普洱茶：芽至初叶的距离较长，叶的厚度比较单薄，也有马蹄。 4、普洱茶夏料：具备秋料的特征，除此之外梗长而无力，梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕。 5、... 查看全文>
茶叶受到很多人的喜欢和追捧，但在购的茶叶保存贮藏上还是有一定的不了解。接下来小编为大家梳理下思路，希望对大家有一定帮助。 茶叶在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期，让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。茶叶的储存方法和条件 茶叶吸湿及吸味性强，很... 查看全文>
普洱茶属于黑茶，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。 一、普洱茶简介 普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶历史非常悠久，距今已有三千多年历史了，但普洱茶这一名词是由民间茶叶交易而形成，正式载入史书则是在明代，当时以“六大茶山”为主的西双版纳茶区年产乾茶8万担，达到了历史最高水平。... 查看全文>
好茶叶的辨别方法是： 1、茶叶是必须有利于人体健康的，喝茶是为了健康，为了获得身心愉悦。因此，好茶首先要的是健康的茶。 2、好茶口感苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶。好茶口感一定是苦涩均衡，滋味层次丰富，口感饱满，醇和宜人，能给人以身心愉悦满足感的茶。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。 3、好茶必须适合自己，找到适... 查看全文>
普洱茶叶的图片分为耽搁部分展示：一是普洱生茶的图片展示；二是普洱熟茶的图片的展示；三是云南大叶种晒青茶原料的图片展示： 一、普洱生茶的图片展示 二、普洱熟茶的图片的展示 三、云南大叶种晒青茶原料的图片展示 ... 查看全文>
普洱茶是中国名茶，是云南特产之一。在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。越来越多的科学研究表明，饮茶所带来的保健功效，超过很多保健品，甚至不输给药！ 茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，有一定的降血脂作用，可护心脑血管。 那么云南各地的普洱茶价格分别是多少呢？一、普洱茶区景迈古树茶头春茶1... 查看全文>
有人说，叶底其实无秘密。不能通过叶底来断定一款茶是否是好茶。是的，凡事无绝对，但是叶底一点忙都帮不到吗?显然不是这样的。让我们来看看为什么不是这样的。一、春料春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞：叶底看普洱，普洱茶叶底的秘密叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉，陈... 查看全文>
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，这个茶第二次过水的时候就基本没味道了，为什么？这不是古树和小树的问题，而是因为茶非常碎，水浸出物的释放速度非常快，和整片茶叶缓慢的释放水浸出物是完全不同的。所... 查看全文>
普洱茶叶的储存方法和条件：在家中安置一块阴凉，无异味的地方（书房）， 准备一个紫砂罐或陶罐，清洗干净后晾干，然后放一些茶叶或木炭把异味除去，干燥后将茶叶放入罐内（带棉纸）盖上盖，置于书架2层以上，离地离墙保存，保存条件为干净、无异味、避光、干燥。普洱茶怎么保存：1.紫砂罐保存可以用紫砂罐来保存普洱茶，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最... 查看全文>
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