她，是紫砂工艺史上「最早」的女名家。她，更是被历史笔墨吝啬的传奇女子！▲杨凤年 风卷葵01紫砂奇女子杨凤年，“杨门三子”之一，为杨彭年、杨宝年之妹，是紫砂工艺史上最早的女名家，也是紫砂古代史上唯一留下姓名的制壶女艺人。杨凤年的传器极少，很多紫砂爱好者往往只闻其名而不见其器。现存公认的凤年传器大多藏于各大博物馆，民间收藏极少。关于杨凤年，紫砂史上记述她的笔墨虽然恭敬，但少得近乎吝啬。史家认为，除了《... 查看全文>
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如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？这些小知识或许可以帮到你。 ｜什么是香精茶? 香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。 【如何辨别是否添加香精】 ｜闻干香 因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子... 查看全文>
蹲拍了三天的吴鸣回来摸着直不起来的背说，腰废了！别误会，此吴鸣非制紫砂壶的国大师吴鸣老师，而是我们的视频团队老大。团队问说，“听说你们拍群水鸟十几天都是常事，这才哪到哪，就不～行～了？”“那能一样么？拍鸟，机器一架，边拍边玩”，筋膜枪在腰上欢快跳跃，吴鸣苦笑着，“除了吃喝拉撒睡，老师整整三天地方都不带挪的，从打泥条、做身桶、装饰……几百道工序，人老师那么专注，我在一边摸鱼像话吗？”整整三天，累趴了... 查看全文>
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从实践的角度来说，有的茶可以放香精，有的不行。香精有个缺点，不好储存，滴入到茶里时间久了会挥发掉。一、可以放香精的茶桃桃乌龙，茉莉花茶，玫瑰乌龙等等。。除了茉莉花茶，那种乌龙放香精的基本面向的女性市场，主打的是好看的配色，参考如下。图片源自网络这种如果是在配料表标明的是调制茶，标明了添加了食用香精，就没问题，食用香精可以喝。如果不标注，那问题就大了。就是作弊售假违反食品安全法。茉莉花茶有的商家不会... 查看全文>
在之前介绍凤凰单丛的文章中，有茶友留言说“单丛是香精茶”，不相信单丛的香是自然的。那么，我们今天就来好好聊一聊这个“香精茶”。做茶时加香精主要是为了让茶闻起来更香，但既然是人为添加进去的，那就肯定有把柄，也就是说肯定也能被辨别出来。那么香精茶一般有哪些特征呢？第一，香精茶的干茶闻起来让人提不起兴趣，有的甚至会感到刺鼻。第二，冲泡前后的香气变化不大，闻起来很香但也很廉价。第三，茶汤中缺乏茶香，也就是... 查看全文>
有些茶叶中的香精是人工合成的，跟天然香味有明显差别，还是比较容易辨别的，今天普茶网来分享一下茶叶香精的检测方法，聊一聊怎么辨别香精茶的一些小技巧。什么是香精茶香精茶一般价格都比较低，普遍是一些陈茶或残茶，但是经过加入香精或色素，进行翻新以后的品质较差的茶用香精提香产生的。香精茶的特征香气“怪异”，脱离茶叶的自然香气，它看似茶香非是茶香，属于茶叶的另一类香气。干闻或湿闻香气与内质不协调的香气为：刺鼻... 查看全文>
红茶不需要放冰箱冷藏或冷冻，红茶属于全发酵茶，茶叶发酵充分，其色、香、味等外在表现也趋于稳定，且受空气氧化的影响较小，因此存放时常温保存即可，而冰箱内气温较低，会压制茶叶的风味，其次冰箱内的水分。异味也会加速茶叶变质，因此红茶不适合冰箱保存。红茶用不用放冰箱，答案是不用~普茶网茶叶百科。红茶在制作时是采用全发酵工艺，相对于绿茶来说，红茶的发酵更加完全，茶內的特性也更加稳定，在同等情况下，受空气环境... 查看全文>
什么茶叶容易放香精，香精茶有什么危害？ 你以为能威胁身体健康的只有“地沟油”、“皮鞋酸奶”、“非法疫苗”，不，还有“香精茶”。看过之前广东经济科教频道于日前对潮汕茶叶市场香精茶黑幕的报道就知道，现在不止有“香精茶”，而且给茶叶违规添加香精的产业链都已然形成。 你真的了解香精吗？ 虽然很多人听说过往食物中添加香精，但香精到底是啥玩意，可能很多人都只是“知其然不知其所以然”。香精，按来源一般分为... 查看全文>
相信大多数茶友家中都有许多茶叶，会根据自己的心情挑选喜欢的茶叶种类，因此可能在同一时间拆封多种不同的茶叶，那么拆封的茶叶要放冰箱储存吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶叶要放冰箱储存吗茶叶放冰箱中储存，但只有部分茶叶能放在冰箱，需要根据茶叶的特性进行区分，所有茶叶中只有未经发酵的绿茶可以放在冰箱中储存，绿茶的茶性比较活泼，在常温环境中户受到光热的影响，出现茶叶变色或是内质被分解，因此最好放... 查看全文>
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