我们购买任何商品的时候都会注意保质期，然而有些商品的话却没有保质期，在一定的条件下是可以长期保存的，比如高度白酒，蜂蜜等，那茶叶中有没有可以长期保存的茶叶呢。一般茶叶在一定条件下他的保质期在12个月到24个月，但是有两类茶的保质期可以很长，分别是白茶和黑茶，而且年份越久其价值越高。那么“一年茶，三年药，七年宝”说的是什么茶呢，就是白茶了，白茶属于六大茶类之一，属于一种轻微发酵的茶，其工艺特点是自然... 查看全文>
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绿茶是未经发酵的茶叶，以适宜茶树的鲜叶、嫩芽为原料，初制时经高温杀青，得以保持鲜叶原有的绿色，然后经揉捻、干燥而制成的。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色，故名绿茶。 绿茶特殊的制作工艺使其保留了鲜叶的天然物质，富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，能够清热除火，生津止渴，解毒，解酒，利尿消肿，减肥，安神除烦，抗衰抗辐射。 绿茶不仅在中国茶史上占有重要地位，还被联... 查看全文>
普洱茶是啥茶？普洱茶不是红茶、绿茶、乌龙茶也不是黑茶、白茶、黄茶。普洱茶与他们是有区别的。 一、普洱茶与红茶的区别 1，分类不同 红茶是全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行陈化。而普洱茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈越香的特点，这是红茶所不具备的。 2，原料不同 普洱熟茶的原料为... 查看全文>
@谦不语：神农其实才是第一个喝到“黄片”的人。神农尝遍七十二种毒草，回来喝了茶树下刚煮好的一锅水，也没有在意飘落在锅里的茶叶，没想到一直隐藏在身体里折磨着自己的毒也被解了。树叶能自然而然飘到了锅里，那只能是老叶——也就是所谓的“黄片”了。据清阮福《普洱茶记》解：“将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”这里面所说的“金玉天”其实便是“黄片”了。那翻译过来便是：普洱茶原料晒青茶在的采制过程中，因揉... 查看全文>
如果说选择一个词去概括临沧茶的特点，专注临沧茶的人都不约而同地说出了一个词：丰富多变。临沧产区中，无论勐库，还是邦东，无论四大名茶冰岛、昔归、大雪山，忙费，还是其他山头的茶，都极富自己的特点，而且各不相同。因此，纵观整个临沧产区的特点，并不能用简单的某个词就一言蔽之。冰岛：甜润临沧产区的冰岛，虽然不是临沧最早成名的小产区，却是时至今日名号最响的产区。冰岛茶在普洱茶行业一路开疆拓土，十年之间收获大批... 查看全文>
解密:熟茶品鉴四字真言“厚滑醇甘”到底说的是啥？普洱茶熟茶的品鉴标准是“厚滑醇甘”，究竟是如何一种体验？不搞玄虚的假大空，来篇实实在在的解析如何？“适口为珍”是原则，“厚滑醇甘”是实质。厚望文生义，厚就是有重量的汤感，熟茶的茶汤是软绵的，没有生茶犀利霸气的冲击刺激感，熟茶的茶汤入口，不会有强烈的生津感，但富含茶物质的茶汤将整个口腔环绕，茶汤质地的粘稠感，让人感受到茶汤重量带来的厚，如果投茶量多是否... 查看全文>
冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶类一定要用沸水直接冲泡，而有的需要降温后再冲泡，否则会泡得很难喝。但是，很多老茶客认为，不管什么茶一律要沸水冲泡，这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡，那么对不起，会被他们直接认定为品质不够好。的确有一种说法叫做“好茶不怕开水烫”，真的是这样吗？01好茶为什么不怕开水烫？判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是... 查看全文>
茶叶上经常会出现一些白色的毛毛，事实上，茶叶上有白毛是一件很正常的事情，这些白毛并不是发霉的毛，而是一种称为“白毫”的东西，这些白色绒毛多是茶叶新鲜且出色的证明。这些白毛是怎么产生的呢？茶毫是在芽尖上的细微的绒毛，由于春季到来，气温迎来回升，此时的叶芽也会随之发生生长和萌动，嫩芽上也就长出了这些绒毛。由于是嫩芽状态，茶叶也没有长开，绒毛却长的很密。此时的茶叶在采摘后做茶味道十分鲜美，因而茶叶制作完... 查看全文>
君山银针因产自湖南岳阳的君山，形似银针而得名，而且君山银针的生长环境雨水充沛、湿度在80%左右，非常适合茶树的生长，所以该种茶叶的口感舒适、外形美观，那么君山银针是绿茶吗?下面由小编为大家介绍一下吧。君山银针是绿茶吗君山银针不是绿茶，而是黄茶中的黄芽茶品种，产自我国湖南省岳阳市洞庭湖的君山，因芽叶形似银针而得名，而且君山银针的颜色为金黄色，表面覆盖有一层白色毫毛，有着金镶玉的美誉。君山银针的生长环... 查看全文>
汉中仙毫是未经发酵过的绿茶，原产于汉中秦巴山区，汉中仙毫是由午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产名茶整合统一命名的新名称，其原料分为独芽和带叶两种，富含微量元素锌和硒，是绿茶中的佳品。汉中仙毫是绿茶汉中仙毫是绿茶，属于未经过发酵过的茶类，茶性偏寒，汉中仙毫是由以前的午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产茶叶整合统一以后的新名称。汉中仙毫原产于汉中秦巴山区，是陕西省汉中市的特产，于2007年通过“... 查看全文>
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