祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，在鉴别时可从以下几方面进行！①外形条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②叶底叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为... 查看全文>
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普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状，其中块状的就被称为普洱砖茶，那普洱茶茶砖怎么喝被？ 一、撬茶 1、沿茶砖边沿，将茶刀插入。 2、将茶刀稍用力插入茶砖。 3、稍用力，用茶刀使茶砖表面的茶层脱开。 二、喝法 1、日常喝法 取适量的茶，放杯子或者茶壶里，加进开水，泡好喝就行。 2、正确喝法 （1）、先将砖茶掰成碎块，每次取3... 查看全文>
普洱茶因为运输的需要，被制成了各种的形状，有的被压制成饼、砖、沱等形状，所以刚开始接触普洱茶的朋友来说，普洱茶怎么撬开就成了问题，所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶怎么撬开。 准备工具：品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。 第一步：将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。 第二步：稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎。 第三步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落。 ... 查看全文>
普洱茶茶砖... 查看全文>
普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢?品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。1、厚度熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰... 查看全文>
关于茶叶好不好，怎么鉴别茶叶的好坏，一直都是一个困扰茶友的话题。今天，我们就一起看看茶叶好不好，到底应该看什么。苦不苦并不是判断好茶的标准，口味是一个非常个人化的东西，你觉得苦，人家未必觉得苦。就像有人爱吃苦瓜，有人却一点也吃不下。不苦不涩不是茶，苦涩是茶叶的基本口感，只是每个人对苦涩的感知度不一样。比如有的茶叶粗老，没什么味。对懂茶的人来说，它就滋味淡薄，没有茶味。对不怎么喝茶的人来说，却是不苦... 查看全文>
现如今怎么去辨别一款普洱茶的好坏？我觉得现在叫你去判断一款普洱茶的好坏，你都不会轻易说谁好谁坏吧。但是还是有很多自称资深的茶人、茶艺师，还在讲着老一套的所谓的专家书本知识，什么看叶底、数茶叶锯齿、闻茶香等等。有些更牛的，看茶汤就知道那个地区的，我泡淡点、泡浓点颜色都不一样，你从何判断？现在的千年茶、百年茶，多了去了，基本家家都是，貌似不是千年百年茶，都不好意思开店了。现在好茶都做小包装了，有经济能... 查看全文>
普洱茶饼需要存放在阴凉干燥、自然通风、远离异味的环境，以避免受潮变质。还需要选择合适的存放容器，以紫砂罐为最佳，陶罐则次之，陶罐的透气性较紫砂罐差，但价格便宜适合一般收藏。若是买来的普洱茶饼有完整外包装，则用原包装存放为佳。存放普洱茶饼的方法1、存放环境存放普洱茶的环境必须避免阳光直晒、阴凉干燥、远离异味源头、自然通风，自然通风并非完全让自然风吹，当在夏季空气潮湿时就要换到比较干燥的地方存放，否则... 查看全文>
普洱茶是可以长期陈放的茶，其“越陈越香”的特性也被大家所熟知。虽然我们已经知道越陈越香的时间一样是有限制的，但由于普洱茶尤其是普洱生茶在经过一段时间的陈放之后，香气口感都会发生很大的变化，因此老茶受到很多茶客的追捧。但是老茶的存世量并没有那么多，尤其是存储得当、品质优异的老茶，更是凤毛麟角，优质老茶这种供不应求的状态，催生了各种作假手段。不良茶商根据已有的老茶特点，通过某些手段将新生茶做成假冒老茶... 查看全文>
怎么辨别普洱茶年份，可以根据普洱茶的干茶味道口感、以及汤色来区分年份，但是由于原料，以及存储环境，可能会存在局部差异，以下方面可以茶友们参考。辨别普洱生茶年份1~3年，味道偏清香，茶汤黄绿4-5年，汤色淡黄，茶汤开始变柔和了，但依旧有新茶的那种清涩感觉。5-10年：茶汤除了柔和，更多了一份醇厚感。10~15年：茶汤粘稠度增加，喝完之后有温暖的感觉，汤色开始出现黄色，红色。15年以上：汤色红亮，涩感... 查看全文>
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