油茶的做法完整教程  2022-11-11 21:50

酥油，和奶油等奶源性产品一样，是从当地产的鲜奶中提取的，好的羊奶酥油，外观呈乳白色。从牛奶中提取的，则以金黄油润为好。   相较于奶茶，酥油茶是蒙古族、藏族等民族饮用的一种较为讲究的茶，藏语叫“恰苏玛”，意为搅动的茶，是当地日常生活中必不可少的一种饮料，除了用于平日生活和接待贵客，各类礼节活动中也经常见到。相较于清茶，酥油茶的口感更加润滑香甜，如再配以核桃仁、花生、芝麻等作料，则更...  查看全文>

在西藏高原这种带有草原风味、具有独特藏民族特色的酥油茶文化，一千多年来，已深入到藏族人民的社会风俗、社会礼仪和生活艺术各个方面，从茶礼、茶具、烹茶方式和饮茶习俗等形成了西藏高原茶文化的特色。喝茶是藏族社会生活中不可缺少的一部分。客来敬茶，是藏族茶俗中最主要的内容，反映出他们日常生活的恭敬、和睦、祥和的气氛。 在西藏，藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶，其制作方法各不相同。而藏族最喜欢喝的是...  查看全文>

通常有两种选择：一是经专门烘炒的末茶；二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。制作油茶的主要原料，一是茶叶，二是茶籽油（山茶油），三是配料：大米花、酥黄豆、炒花生、葱花、糯米饭等。 油茶汤：武陵山区土家族人的油茶汤，制作十分考究。先将茶叶、粉丝、黄豆等物，用油炸过，加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡，再加葱花、姜米等佐料，掺上烧沸的油汤，吃起来清香爽口：油茶汤冬可暖身，夏可消暑，提神解乏...  查看全文>

油面茶的功效为促进消化，调理肠道，健脾开胃，补充能量，其次也能补充身体所需的膳食纤维以及维生素，起到保护肠胃，增进肠胃蠕动的好处，同时可增强身体免疫，驱寒保暖，长期食用有增强体质，改善便秘的作用。油面茶，是东乡族人的一种冬令传统营养饮食。时至严冬季节，生活在西北高原上的东乡族人家，户户都要熬油面，滚油面茶。人们清晨出工，上班前，总要喝一大碗淳香可口的油面茶来增热量，驱严寒，补身子。油茶面的功效与作...  查看全文>

酥油茶是西藏地区最有名的地方特产，也是最能展现当地藏族文化的特有美食，很多人在去过西藏以后，对那里的美味酥油茶念念不忘，回家以后也想自己制作，但是酥油茶应该怎么做呢？一会儿我就把它的做法步骤写出来告诉大家。酥油茶如何做 酥油茶的做法步骤教程制作方法一1、平时制作酥油茶时，要提前准备好固体状的砖茶，再准备好茶刀，从砖茶上取下五克左右的茶叶，放到锅中加300克清水然后加热，煮至煮开以后再煮，十分钟左右...  查看全文>

首先准备一壶开水、2勺油茶，先用开水将茶碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用。油茶的制作和冲泡方法：首先准备食材：玉米面，其它可搭配的食材供选择的有：黑芝麻，白芝麻，花生，核桃。搭配一样两样三样都可以。备注：冲茶的时候有点酥油更美，可惜现在买不到这好东西。【具体做法】第一步：先将玉米面和其它辅助美味简单炒...  查看全文>

1、备料，准备好红枣、桂圆、冰糖、蜂蜜，把桂圆和干红枣分别去核；2、熬煮，将红枣、桂圆、冰糖投入热锅中，加入580g清水烧开，改小火焖30分钟；3、冲泡，把七枣茶倒入容器中放凉，并添加蜂蜜拌匀，饮用时用沸水冲泡。1、备料七枣茶在制作时，先准备好250g红枣、50g桂圆、80g冰糖、400g蜂蜜。之后把桂圆去壳去核，放入温水中浸泡10分钟，干红枣用清水洗净后，对半剖开去核。2、熬煮随后将红枣、桂圆、...  查看全文>

油茶树的种植栽培管理是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下油茶树的种植栽培管理有以下3点：1、选种，建议选择薄皮、出油率高的油茶树品种进行种植；2、除草，建议采用人工除草的方式将杂草拔掉，以免对油茶树造成伤害；3、水肥，适当的给油茶树浇水施肥，能促使其更好的生长。1、 选种油茶树在种植栽培时，首先要选取良种，使种出来的油茶树能更好的适应周围环境，提高成活率，建议选择适合的...  查看全文>

想必你也是“奶茶续命星人”的一员，奶茶或者甜品上，那厚厚一层的“奶盖”美味的欲罢不能呀。像我一样，为了那层奶盖，才喝奶茶的举手~奶盖看起来像一层奶油，但比奶油蓬松许多，仿佛摩丝一般，由许多细密绵白的泡沫组成的。散发比牛奶更浓醇四溢的奶香味，但又不像炼乳那样甜腻，丝般柔滑细腻的口感，简直爱了。简单4步 教你做奶盖我们在家就可以制作，请注意每种材料的比例。准备材料：原味奶盖粉 植脂奶油 纯牛奶1. 准...  查看全文>