中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初孕育、发生和发展于南方。（1） &... 查看全文>
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古树茶是古茶树制作的茶，是用来区别与台地茶的茶。古茶树是指百年以上的茶树，甚至于在在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 一、古茶树特点 1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶； 2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病... 查看全文>
老班章古树茶定制老班章古树茶是普洱茶界中的霸王，那么老班章古树茶定制就是霸王中的霸王，老班章古树茶定制是选用2021年老班章古树料中的一芽二叶。老班章古树茶霸气十足、苦涩之后尽化回甘，茶汤鲜亮，茶气足，浓厚，平稳，滋味浓烈，喉韵宽广，两颊生津不断。... 查看全文>
紫砂陶始于宋，兴于明清，其艺术价值在当代获得了空前繁荣，成为“中国陶都”的象征，是宜兴最独特的地域文化资源。72岁的顾绍培位列宜兴制壶大师TOP10，1958年就开始了学艺生涯，迄今已有58年。顾绍培，1945年出生于陶业世家，2005年研高，中国工艺美术大师，1958年进宜兴陶瓷中学学习，进厂後，师承陈福渊老艺人，後又得工艺美术大师顾景舟悉心提携，长期授教，在紫砂事业中耕耘了四十余载。深研诸名师... 查看全文>
■ 文｜天火 图片来源于网络▼ 上周一位不是经常喝普洱茶的朋友问我：“想买几片口粮茶，每片多少钱合适啊？”我想了一会，很认真的告诉他，“生茶大概要在300上下，熟茶要在200左右。”朋友睁大了眼睛看着说我，“以前一片口粮茶就百十块，你这现在大几百，是不是在给茶商做广告？”我苦笑道：“我给你看看价格你就明白了。”十年前的口粮茶确实很便宜，一片大益的7542算上邮费不到40，至于7572的价格跟754... 查看全文>
■ 文｜天火 图片来源于网络▼花了许多钱，买到一片假的古树茶。喝了大半天，等发觉是假货，但又无法退货。这样的遭遇很多茶友都碰到过，如果花了大价钱喝不到真东西，那喝茶还有什么乐趣。这里就跟大家支几招实用技，保证大家喝到放心的古树茶。三人成虎，以讹传讹。靠口碑去喝茶在今天越来越行不通了，以前普洱茶圈子很干净。很多人喜欢说实话，自从口碑营销流行起来后，一些有话语权的茶客都快成了小品牌的代言人。君不见开汤... 查看全文>
雨季古树茶生长确实很旺盛，雨量充沛，生长极快，几天就发芽一大片，叶片之间的节间距离较长，但是这样茶叶内质却很单薄，寡淡，水味明显，厚度不足。春季虽然茶叶生长期较长，但是内质累积丰富，厚度足，自古鱼与熊掌不可兼得，长的太快没有沉淀，长的慢反倒厚实，显然市场青睐后者！初制条件有限是另外一大原因，正宗的晒青毛茶在强烈的紫外线晒干是最好的选择，这样的毛茶太阳味足，晒青气浓，对于后期的精制和转化会奠定一个良... 查看全文>
今年的茶山不温不火上山免费吃土鸡的人多但收茶的不多，人员流通不方便散茶难以上山，一些山头价格微跌销量不如往年，不能看着散茶就不敢买，这是困扰行业多年的古树茶。信任的危机在茶山永远绕不开山头，古树茶在遍地冰岛老班章的大背景下，要证明自己拥有不首采，也能分出树林的特殊功底才显得高级。每个人都有自己的方法，每个人都有自己不外传的绝招。但是无论能不能鉴别出来，最重要的是这些方法。喝茶的人不认，不然也不至于... 查看全文>
贺开，傣语意为“坝子的源头”。贺开村委会下辖9个自然村，其中2个傣族村寨，1个爱伲族（即哈尼族）村寨，6个拉祜族村寨。 “茶中有村，村中有茶” 是对贺开山茶树分布最好的形容！贺开古树茶在布朗山系中算仅次于老班章的名茶,贺开古茶山位于勐海县东南,北连著名古茶山南糯山茶区,是西双版 纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。我个人也认为贺开是仅次于老班章的布朗山之魂。贺开茶区在西双版纳一般称为贺开... 查看全文>
一般是80~90年，因为有大树，老树，古树这样，但这些都是乔木茶，具体年份也没有特定的界定。在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显，老了的时候碳代谢明显。老树茶中氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等... 查看全文>
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