黄山名茶在环境上有什么优势  2022-11-11 02:42

提问：说到熟茶发酵，很多人想起的就是勐海。请问这除了离原料近还有其他因素吗？尤其是发酵中影响茶叶品质的因素。有三个方面的原因。第一个方面，在普洱茶爆发的2000年左右，私营茶企还不多，国营厂中唯有勐海茶厂几乎全力以赴地搞普洱茶。先有时任厂长阮殿蓉放弃茶厂其它产业，专攻普洱茶，后又由于改制，获得大量资本运作，使勐海茶厂赶上了风口，获得了最好的发展机会。其它地区的大茶厂都没有赶上这个节奏，让市场印象把...  查看全文>

台湾著名史学家、爱国诗人连横曾在其《茗谈》中写道：“茶必武夷、壶必孟臣、杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。”想必这是给予孟臣壶最高的荣誉。传孟臣壶制作者姓惠名孟臣，号逸公、君德、思亭,晚自号孟臣，以字行，明代天启至清代康熙年间人士（具体不可考），荆溪(现宜兴)人。其制壶技艺出众，以擅长制作小壶而驰名于世，后期专制朱泥几何形小壶，造型奇、体积小、工艺精。周莹【 线圆水平 】编号：4...  查看全文>

“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”武夷岩茶生长于碧水丹山之地，以其优越的地理环境、精湛的制茶工艺、独特的口感特征俘获一众茶客，深受大家的喜爱。武夷山气候温和，雨量充沛。茶园大部分处于岩壑幽涧之中，四周有山峦为屏障。日照较短，更无风害，山间有幽涧流泉，滋润茶树生长。优越的自然条件十分适宜茶树生长。在这个特殊的大环境影响下。武夷岩茶产区又被分为正岩、半岩、洲茶、外山不同产区。不同产区所产生的地域小气候...  查看全文>

2021中国（黄山）茶产业发展大会开幕式于5月6日在黄山区举行，以“大美黄山、茗震天下”为主题，通过举办茶产业高质量发展主题论坛、全国传统名茶联盟工作会议、黄山茶产业参观考察等活动，引导全体参会人员共同围绕“茶产业高质量发展”和跨界融合主题，助力统筹黄山以及全国茶产业高质量发展。作为首次针对传统名茶举办的全国性茶叶产品推选活动，“黄山杯”首届全国传统名茶产品质量推选活动共收到来自全国各传统名茶产区...  查看全文>

茶油，熟悉普洱茶的朋友应该都不陌生，虽然看上去有些不美观，但也往往是一款茶“沉淀”的象征。一般而言，新茶是不会出现茶油的，出现茶油至少需要3年以上。那么，茶油究竟是什么东西？跟茶的品质、仓储是否有关系呢？-茶油是什么？-丨果胶物质+挥发油渗出丨“茶油”指的是普洱茶存放一定时间后，棉纸成点状出现的黄色斑点。由两种物质组成：果胶物质渗出。普洱茶随着存放时间的增长，其细胞壁破裂，内涵果胶类物质就会渗出来...  查看全文>

茶叶有八大类，除了红茶、绿茶以外，还有乌龙茶，还有白茶、黑茶、黄茶。这几种茶之间有交叉吗？乌龙茶和青茶是一种茶吗？黑茶和普洱是一种茶吗？黄茶和白茶感觉很相似，区分的标准在哪里？在饮茶的方式上有什么分别？营养价值上呢？绿茶（上图是安吉白茶，叫做安吉白茶其实是绿茶，同理还有天目湖白茶）绿茶未经发酵。根据杀青时候的工艺分成1.炒青绿茶（根据不同形状又分成长炒青，扁炒青，圆炒青等）这种工艺的绿茶一般被人为...  查看全文>

【兴茶网 资讯】在上文中，我们谈到打造出有价值的IP，是茶企品牌营销中的必经之路，并渐成为了近些年茶企品牌营销的主流。 同时，兴茶君也注意到一些茶企在开发IP的过程中，并不是一帆风顺，有些茶企甚至投入了大量的人力与资金，却总是吃力不讨好，有的茶企也很快又把这件事束之高阁，回到品牌宣传的老路上来。那么，具备哪些条件或者拥有哪些资源的茶企，在打造品牌IP上的成功率会更高呢？ 有可塑造的核心人物 在...  查看全文>

根据《GB/T30375-2013》茶叶贮存国家标准指出：绿茶、黄茶的保存温度宜控制在10℃以下，红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、紧压茶的保存温度宜控制在25℃以下，其次存茶的温度亦不能过低，可根据环境湿度调整，，在存茶时仍需要注意避光、防潮、防异味。茶叶如何保存~普茶网茶叶百科：1、绿茶存放温度5℃左右。绿茶是采用不发酵的制茶工艺，保存时间比较短，正常在一年半，超过这个时间，我们就不建议饮用了。...  查看全文>

黄山毛峰作为我国十大名茶之一，其口感鲜醇回甘，汤色青碧微黄，香气如兰，馥郁高长，是许多茶客们的喜爱。在品茶界，多以茶味处栗香为最佳口感，能泡出栗香味的茶也一定好茶，而黄山毛峰就具有这一特质，可以出栗香。黄山毛峰是未发酵的烘青绿茶，其茶叶是十分细嫩的，相信许多人在冲泡黄山毛峰的时候会发现茶汤里出现了许多的绒毛，这是什么原因造成的，接下来由小编来告诉大家，大家是不是迫切想知道原因呢，不要着急，精彩内容...  查看全文>