随着生活水平的不断提高，越来越多的茶商、茶友，都会选择建盏来喝茶。很多朋友不太明白，一个黑黑的小碗如何能让那么多人痴迷呢？因为用它喝茶有很多好处，这是其他茶具所不具备的。 众所周知，“水为茶之母，器为茶之父。”不少人只知道前半句。要讲究的话，从烧火炭，到煮水器，到泡茶具，再到喝茶皿，无处不能影响茶汤品质。 一、提升口感 建盏看上去是一个简单普通的一个小碗，实则从最初的设计到最后... 查看全文>
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想必说道黑茶怎么喝，大家对于黑茶怎么喝的相关知识应该都有一定的了解，因为经常饮用可以减肥助消化，同时还可以起到抗氧化的作用，下面小编就给大家介绍一下常见黑茶的喝法！ 黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。 1、传统的喝法：取大概十... 查看全文>
1、治麻疹。 白茶含有的营养成分功效很多，其中一些特殊的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等作用，特别是储存时间很长的那种白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。 故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。 2、促进血糖平衡。 保健茶市场调研显示，白茶除... 查看全文>
不知不觉，又来到了春茶开采的时节，一些地方如宜宾等地的早茶已经新鲜出炉，陆续上市，人们可以尝鲜了。人们常说“饮茶要新，喝酒要陈”，果真如此吗?春茶安全吗?新茶比陈茶好吗?如何保存好茶叶?沏新茶用什么样的水好?这些问题时常困扰大家，今天，我们一起来探讨这些问题，为您一个个答疑解惑。 春茶病虫害少 如今各地雾霾严重，大气污染比较严重，有人说喝茶也不见得是安全可靠了。农药残留、重金属和有害微生... 查看全文>
放下挂碍，静下心来，捧一杯清茶。 茶的清福不在于茶好，而在于喝茶人的心，即使最好的茶，也是为了知味的人存在于世间。 “茶”字拆开即“人在草木间”，可以想见人与茶之间有着禅意的相联了。人生一世，草木一秋，几度冷暖，几许纷烦，唯有放下挂碍，静下心来，捧一杯清茶，看兰芽玉蕊，枝舒叶展，浮沉舞蹈，千姿百态，在时光的流连中，守得一份从容和淡然。 我愿时常得一份... 查看全文>
初入狮城，正值仲夏，逼人的高温的湿度，让我们这些纯种的北方人既解不了火，又中不了暑。每日中午的一场小雨为城市洗着桑拿，毋需携伞，原地向左跨一步，便是晴天，几分钟后内外全干，如再湿透，便是汗了，这汗是出不尽的，因为你每吸一口气，都是在无意地喝水——无滋无味的蒸馏水，于是有滋有味的茶，就变得很昂贵。 一路散步至当地乌节路，走进一家首饰店，看到柜台后的女主人手里端着一杯茶，我随口问起这茶的产地，... 查看全文>
黄山毛峰茶叶，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。当然，这只是理想状态，实际上要将黄山毛峰茶叶冲泡出这样的效果，还是得掌握一定的冲泡技巧的。接下来，将与茶友们分享下黄山毛峰的冲泡方法。 主要用具：使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可；除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。 冲泡用水：... 查看全文>
茶为南方嘉木。《神农本草》说：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，(另文解释)，得荼而解之”。那这神奇的东方仙草里含有什么，才会让人欲罢不能呢? 1、茶多酚 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。 2、氨基酸 茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1%-4%。茶叶中氨... 查看全文>
我们都知道茶种类是很适合收藏的，年份越久价值也越高。而平常我们在生活中喝黄茶的茶友还是挺多的，而关于黄茶能存放多久这个问题，相信大家也是很想要了解的。所以，接下来就让小编来为大家解答这个问题吧！ 在日常生活中喝黄茶的朋友并不十分多，所以也不是最常见的，或许有些生活在黄茶茶区的人，也不一定都知道黄茶呢！黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的，黄茶和绿茶一样在杀青后，通过干热或湿热的方式，来让绿色的茶叶变... 查看全文>
很多人都弄不清楚什么是浙江龙井，以为浙江龙井就是西湖龙井，反正都是龙井。 其实浙江龙井并不是西湖龙井，浙江龙井是产自富阳等地的钱塘龙井和产自绍兴等地的越州龙井，一般以产地命名或标明，也有另取茶名的，是近几年才形成的“后起之秀”。 浙江龙井叶节间较长，扁体较窄，色绿油润，芽锋显毫，汤色较浑，香气较清淡，少数产品的品质风格类似西湖龙井，但多数在外形的扁平度、香味的风格上略逊于西湖龙井。... 查看全文>
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